ru 
Havuçlu kek, yumuşak ve sulu hamur, baharat ve narin krem çiğ ile keyifli bir tedavidir. İşte nasıl pişireceğine dair bir tarif.
İçindekiler:
– 2 bardak un
– 2 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı soda
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1/2 çay kaşığı zemin zencefil
– 1/4 çay kaşığı zemin karanfil
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 3 yumurta
– 1 1/2 su bardağı şeker
– 3/4 bardak bitkisel yağ
– 1/2 su bardağı yoğurt
– 2 çay kaşığı vanilya özü
– 2 bardak rendelenmiş havuç
– 1 bardak doğranmış fındık (Ceviz veya Sedir)
Cream Raw için:
– 200 g krem peynir
– 1/2 su bardağı kreması
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 1 bardak pudra şekeri
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Dikdörtgen bir şekil hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı ile döşeyin.
2. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, soda, tarçın, zencefil, karanfil ve tuzu karıştırın.
3. Başka bir kapta, kalın bir hafif kütle elde edilene kadar yumurtaları şekerle çırpın. Bitkisel yağ, yoğurt ve vanilya özü ekleyin. İyice karıştırın.
4. Yavaş yavaş ıslak, düzgün karıştırmaya kuru bir karışım ekleyin, böylece topakların oluşmaması.
5. Rendelenmiş havuç ve doğranmış fındık ekleyin. Malzemelerin düzgün dağılımını karıştırın.
6. Hamuru hazırlanmış bir şekle dökün ve 40-45 dakika boyunca veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan kuru olana kadar fırına gönderin.
7. Pasta pişirilirken, krema hazırlayın. Homojen bir kıvam elde edilene kadar krem peynir, krema, vanilya özü ve pudra şekeri çırpın.
8. Pasta tamamen soğuduğunda, kalıptan çıkarın ve krem çiğini üstüne ve yanlara eşit olarak uygulayın.
9. Havuçlu kek hazır! Afiyet olsun!
Anahtar Kelimeler: Kek, havuçlu kek, havuçlu kek, tarif, malzemeler, hamur, baharatlar, kremsi, fırın, tatlı, fındık, krem, şeker tozu.
