ru 
Hindistan cevizi ile çikolatalı bir cupcake, acemi bir fırıncı için bile pişirilmesi kolay olan hassas ve kokulu bir muameledir. Çikolata ve hindistancevizi kombinasyonu, kesinlikle sevdiklerinizi sevecek harika bir zevk ve doku kombinasyonu oluşturur. İşte bu muhteşem tatlıyı hazırlamak için basit bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 150 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 50 g kakao tozu
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 100 g ezilmiş hindistancevizi
– bir tutam tuz
Talimatlar:
1. Daha önce, fırını 180 santigrat dereceye ısıtın ve fırın tepsisini yağla yağlayarak veya parşömen kağıdı ile örterek hazırlayın.
2. Bitter çikolatayı ve tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada tamamen pürüzsüz ve homojen bir kıvamda eritin.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil ve hava kütlesine kadar yumurtaları ve şekeri çırpın. Erimiş çikolata ve yağ ekleyin, iyice karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un, kakao tozu, kabartma tozu, doğranmış hindistancevizi ve bir tutam tuzu karıştırın. Yavaş yavaş sıvıya kuru bir karışım ekleyin, topaklardan kaçınmak için hafifçe karıştırın.
5. Elde edilen hamuru hazırlanmış bir forma dökün ve yüzeyi düzleştirin. Şekeri önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin veya kek hazırlık için geçene kadar – merkeze yerleştirilen kürdan kuruması gerekir.
6. Cupcake hazır olduğunda, fırından çıkarın ve 10-15 dakika boyunca ızgaradaki üniformada soğumaya bırakın. Sonra kekleri kalıptan dikkatlice çıkarın ve ızgarada tamamen soğutun.
7. Tamamen soğuduktan sonra, kekleri porsiyonlara kesebilir ve servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Anahtar kelimeler: Çikolata kek, hindistancevizi, tarif, tatlı, çikolata, yeni başlayan fırıncı, tat, doku, ısı, fırın levhası, yağ, un, kakao-powder, kabartma tozu, yumurta, şeker, şekil, pişirme, soğutma, porsiyon.
