ru 
Çikolatalı kurabiyeler, çikolata severler için mükemmel olan lezzetli ve baştan çıkarıcı bir muameledir. İşte bu narin ve aromatik kurabiyelerin nasıl pişirileceğine dair bir tarif:
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 1/2 bardak (113 g) tereyağı, oda sıcaklığı
– 1 su bardağı kahverengi şeker
– 1/2 bardak (100 g) beyaz şeker
– 2 yumurta, oda sıcaklığı
– 2 çay kaşığı vanilya özü
– 2 1/4 su bardağı (280 g) buğday unu
– 1/4 bardak (30 g) kakao tozu
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 bardak (180 g) çikolata damlası veya doğranmış çikolata
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye kadar ısıtın ve parşömen kağıdı ile kaplayan bir fırın tepsisi hazırlayın.
2. Bitter çikolatayı mikrodalgada veya bir su banyosunda tamamen eritilmiş bir duruma eritin. Onu biraz soğumaya bırak.
3. Büyük bir kapta, pürüzsüz ve homojen kıvam elde edilene kadar tereyağı, kahverengi şekeri ve beyaz şekeri karıştırın.
4. Yumurtaları birer birer ekleyin ve hamurun içine çırpın. Sonra bir vanilya özü ve eritilmiş çikolata ekleyin, kırbaçlamaya devam edin.
5. Başka bir kapta buğday unu, kakao tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Islak malzemelere yavaş yavaş kuru bir karışım ekleyin, homojen bir hamur oluşana kadar hafifçe karıştırın.
6. Çikolata damlalarını veya doğranmış çikolatayı karıştırın ve test üzerine eşit olarak dağıtın.
7. Bir kaşık veya pişirme üniformaları kullanma, hamurun küçük kısımlarını hazırlanmış bir fırın tepsisine koyun ve aralarında aralıkları bırakın.
8. Yüzeyde elastik hale gelene kadar yaklaşık 10-12 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırında kurabiye pişirin. Kurutmayın.
9. Pişirdikten sonra çerezleri 5 dakika boyunca bir fırın tepsisine bırakın, ardından tam soğutma için dikkatlice ızgaraya aktarın.
Bu kadar! Şimdi lezzetli çikolatalı kurabiyeleriniz var. Bir fincan sıcak kahve ile tadını çıkarabilir veya herhangi bir tarafta tatlı olarak servis edebilirsiniz. Eminim tüm çikolata severlerle başarılı olacak!
