ru 
Çikolatalı trüf yapmak için tarif:
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 1/2 krem fincan
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 2 yemek kaşığı kakao tozu (serpme için)
– İsteğe bağlı olarak: aroma için vanel veya vanilya özü
Tarif Açıklaması:
1. Daha hızlı erimesi için bitter çikolatayı küçük parçalara ayırarak başlayın. Bir kaseye koyun ve sobaya koyun.
2. Tavaya krem ekleyin ve orta ateşte ısıtın, ancak kaynatmayın.
3. Krem neredeyse ısıtıldığında, onları doğranmış çikolataya dökün. Ayrıca tereyağı ekleyin.
4. Bir süreliğine çikolata ve krema verin, ardından tüm malzemeler tamamen çözünene kadar hafifçe karıştırın.
5. Aromayı eklemek istiyorsanız, şimdi bir likör veya vanilya özü dökebilirsiniz. Bu, Truffles’a ek bir tat ve aroma verecektir.
6. Filmin oluşumunu önlemek için yüzeye basarak bir filmle çikolata ve krema karışımı ile kaplayın. 2 saat boyunca oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
7. Karışım soğuduğunda ve kalınlaştığında, yer mantarı oluşumuna geçebilirsiniz. Karışımı az miktarda bir kaşık veya ellerle alın ve küçük toplara yuvarlayın.
8. Her trüfin oluşumundan sonra, yüzeyi düzgün bir tabaka ile örtmek için bir kakao tozuna yuvarlayın.
9. Hazır yer mantarı, tamamen katılaşana kadar buzdolabında birkaç saat soğutulabilir.
10. Soğutulduktan sonra yer mantarı servis etmeye hazırdır. Bir kapakla kapalı bir kapta olduklarından emin olun ve kullanılana kadar buzdolabında saklayın.
Anahtar Kelimeler: Çikolata trüf, çikolata, krema, toplar, kakao tozu, likör, vanilya özü, soğutma, serpme, buzdolabı.
