Jashmovy Cake “Chizkeke New York”

Jashmovy Cake “Chizkeke New York”, peynir tatlıları hayranlarının kalplerini fethedecek zarif ve hassas bir muamele. Bu tarif, bir Amerikan cheesecake’in klasik tadını eşsiz bir Jasper cazibesi ile birleştiriyor. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
– 300 g kraker (Graham pıhtısı veya sindirim gibi kurabiyeler uygundur)
– 150 g tereyağı
– 600 g yumuşak krem ​​peynir
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 200 ml krem ​​(en az%30 yağ içeriği ile)
– 100 g beyaz çikolata
– Yenilebilir Jasper dekorasyon (farklı renkler kullanabilirsiniz)
Başlamak için pastanın temelini hazırlayın. Kırbazları kırpın öğütün, erimiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan kütleyi fırın şeklinin altına koyun ve eşit olarak kapatın. Şekli buzdolabına 15-20 dakika koyun.
Sonra dolguyu alın. Büyük bir kapta yumuşak krem ​​peynir, şeker, yumurta ve vanilya özünü karıştırın. Homojen bir kıvama kadar tüm malzemeleri yenin. Krem ekleyin ve iyice karıştırın.
Fırını 160 santigrat dereceye ısıtın. Şekli buzdolabından çıkarın ve tabanı doldurun. Dolguyu alan boyunca dağıtın ve yüzeyi hafifçe düzleştirin.
Pastayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika veya üst kısımda hafif bir altın kaplama elde edene kadar pişirin. Sonra fırını kapatın ve yavaşça soğuması için keki 1 saat daha bırakın.
Pastayı soğutduktan sonra, kalıptan hafifçe çıkarın ve yemeğe aktarın. Beyaz çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin ve pastanın üstüne eşit olarak dağıtın. İstenen dekoru oluşturarak üstüne yenilebilir bir jasper serpin.
Servis yapmadan önce pastanın buzdolabında biraz donmasına izin verin. Jashmov pastası “Chizkeke New York” ın mükemmel tadı ve zarif görünümünün tadını çıkarın.