ru 
Mussian Jasper Cake, hassas tadı ve lüks görünümünü çeken zarif bir muamele. Bu pasta, Jasper’ın etkisini veren sırla kaplı birkaç kat sulu bisküvi ve kokulu köpük dolgularından oluşur.
İçindekiler:
– 3 yumurta
– 150 g şeker
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 250 ml süt
– 200 g çikolata
– 400 ml krem (sıvı)
– 100 g şeker tozu
– 2 çay kaşığı jelatin
– 50 ml su
– Yemek boyası (isteğe bağlı)
Hazırlık:
1. Yemyeşil kütle oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın.
2. Efiye edilmiş un ve kabartma tozu ekleyin, hafifçe karıştırın.
3. Hamuru bir pişirme kabına dökün ve 25-30 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırına gönderin. Bisküvinin hazırlığını bir kürdan veya bıçakla kontrol edin – temiz çıkmaları gerekir.
4. Bisküvi tamamen soğumaya bırakın, sonra üç eşit parçaya kesin.
5. İlk köpük dolgusunu hazırlayın. Çikolatayı bir su banyosunda eritin ve oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.
6. Kremi zirvelere çırpın ve şeker tozu ekleyin, hafifçe karıştırın. Sonra eritilmiş çikolata ekleyin ve tekrar karıştırın.
7. Musun ilk katmanını alt bisküvi kekine uygulayın ve yüzeye eşit olarak dağıtın. Mutarlığı dondurmak için 15-20 dakika buzdolabına koyun.
8. İkinci köpük dolgusunu hazırlayın. Jelatini suda karıştırın ve şişmesine izin verin. Sonra bir su banyosunda eritin ve soğumaya bırakın.
9. Kremi piklere çırpın ve şeker tozu ekleyin, hafifçe karıştırın. Ardından soğutulmuş jelatini ekleyin ve tekrar karıştırın.
10. İkinci mus tabakasını birinci katmana uygulayın, yüzeye eşit olarak dağıtın ve 15-20 dakika buzdolabına koyun.
11. Üçüncü köpük dolgusunu hazırlayın. İsterseniz, bir jasper efekti oluşturmak için biraz yiyecek boyası ekleyin. Kremi zirvelere çırpın, şeker ekleyin ve boyayın, hafifçe karıştırın.
12. Üçüncü köpük tabakasını ikinci katmana uygulayın, yüzeye eşit olarak dağıtın ve buzdolabına 2 saat veya tamamen katılaşana kadar koyun.
13. Hazırlayın
