Jashmovy Kek “Karamelli Rulo”

Jashmovy Kek “Karamelli Rulo”
Tarif Açıklaması:
Jashmoval kek “Karamel ile Rulo”, hassas bir bisküvi kek, tatlı karamel dolgu ve hava kremini birleştiren zarif bir inceliktir. Bu pasta, Jasper’a benzeyen benzersiz bir görünüme sahiptir ve özel günler ve şenlik masası için mükemmeldir.
İçindekiler:
– 4 yumurta
– 150 g şeker
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 100 g yağ
– 200 g yoğunlaştırılmış süt
– 100 g krema
– 50 g şeker
– 50 g yağ
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Hazırlık:
1. Kalın bir kütle oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın.
2. Un ve kabartma tozuna bakın, yumurta-sajar karışımına ekleyin ve homojen bir hamur elde edilene kadar hafifçe karıştırın.
3. Yağı eritin, oda sıcaklığına soğutun ve hamura ekleyin. Karışım.
4. Hamuru fırın kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine dökün ve düzleştirin.
5. Fırında yaklaşık 15-20 dakika boyunca veya kek altınlaşırken önceden ısıtılmış fırında pişirin. Tamamen harika.
6. Karamel dolgusu için yoğunlaştırılmış süt, krem, şeker, tereyağı ve vanilya özünü bir tavada karıştırın. Karamel rengi kalınlaşana ve karamel rengi haline gelene kadar sürekli karıştırarak orta ateşte ısının.
7. İlk pastayı tepsiye yerleştirin ve üzerine karamel dolgusunun yarısını eşit olarak uygulayın. Kalan ceket ve karamel ile tekrarlayın.
8. Pastayı bir rulo şeklinde çevirin ve buzdolabında birkaç saat soğutun.
9. İstenirse, pastayı servis yapmadan önce çikolata kırıntıları, meyveler veya nane yaprakları ile süsleyin.
Anahtar Kelimeler: Jasper Kek, Tarif, Kael, Bisküvi Kek, Karamel Dolgusu, Krema, Pişirme, Çikolata Kırıntıları, Çilek, Nane.