
Jasper Mint Tart’ın hazırlanması için gerekli malzemeler:
1. Test için:
– 200 g buğday unu
– 100 g tereyağı (soğuk)
– 50 g şeker
– 1 yumurta
2. Dolgu için:
– 250 g nane (taze veya dondurulmuş)
– 200 g yoğunlaştırılmış süt
– 200 ml çırpılmış krema
– 1 yemek kaşığı jelatin
– 2 yemek kaşığı su
– 50 g beyaz çikolata (isteğe bağlı olarak)
3. Dekorasyon için:
– Nane yaprakları
– Çiçeklerde Nane
– Serpetme Tozu
Jasper Nane Tart’ın Yemek Adımları:
1. Test için: Büyük bir kapta, küçük topaklar almak için ayrılık veya parmak uçları için bir bıçak kullanarak un, şeker ve soğuk yağı karıştırın. Yumurtayı ekleyin ve hamuru çabucak yoğurun. Bir filme sarın ve 30 dakika soğutun.
2. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Hamuru buzdolabından çıkarın ve unla serpilmiş yüzeye yuvarlayın. Elde edilen plakayı pişirme kabına yerleştirin ve tabanı birkaç çatalla delin. Testin temelini yaklaşık 15-20 dakika veya altın olana kadar pişirin. Sonra onu soğumaya bırak.
3. Dolgu için: Tavada yoğunlaştırılmış süt ve taze nane yapraklarını karıştırın. Karışımı orta ateşte ısıtın, böylece nane aromanızı süte verir, ancak kaynatmayın. Nane yapraklarını çıkarın ve sütü soğumaya bırakın.
4. Jelatini 2 yemek kaşığı suda seyreltin ve birkaç dakika şişmesine izin verin. Daha sonra jelatini tamamen çözmek için düşük ateşte veya mikrodalgada ısıtın.
5. Büyük bir kapta, soğutulmuş yoğunlaştırılmış sütü çırpılmış krema ve çözünmüş jelatin ile birleştirin, iyice karıştırın. Ek tat için ince doğranmış beyaz çikolata ekleyin.
6. Dolguyu soğutulmuş test keki üzerine dökün ve yüzeyi düzleştirin. Tart’ı buzdolabına 2-3 saat veya dolgu tamamen katılaşana kadar koyun.
7. Servis yaparken Jasper Nane Tart’ı nane yaprakları, nane çiçekleri ve toz ile süsleyin. Parçalar halinde kesin ve servis yapın.
Jasper Mint Tart’ın hazırlanması biraz zaman alacak, ancak sonuç çabaya değer. Tart, hafif nane ile ferahlatıcı ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor