ru 
Kızılcık kek (kızılcık kek)
Tarif Açıklaması:
Kızılcık kek, asidik kızılcık dolgusu ve aromatik krem krema ile hassas bisküvinin keyifli bir kombinasyonudur. Bu pasta, tatiller veya arkadaşlarla çay içme gibi özel günler için mükemmeldir. İşte kendiniz pişirmek için bir tarif.
İçindekiler:
– 2 bardak un
– 1 bardak şeker
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı soda
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 yumurta
– 3/4 fincan süt
– 1/2 bardak tereyağı
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 2 bardak kızılcık (taze veya dondurulmuş)
– Şekeri doldurmak için 1/2 su bardağı
Krem için:
– 2 bardak kırbaçlama kreması
– 1/4 bardak pudra şekeri
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Pişirme kabını parşömen kağıdı veya yağla yağla örtün.
2. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu, soda ve tuzu karıştırın.
3. Başka bir kasede yumurtayı çırpın, süt, eritilmiş tereyağı ve vanilya özü ekleyin. Homojen bir karışım elde edilene kadar karıştırın.
4. Yavaş yavaş kuru malzemeleri ıslatın, pürüzsüz hamur oluşana kadar karıştırın.
5. Hamurun yarısını hazırlanmış bir biçimde koyun.
6. Küçük bir tavada kızılcık ve 1/2 su bardağı şekeri karıştırın. Orta ateşte pişirin, kızılcıklar yumuşayana ve meyve suyu salgılamaya başlayana kadar sürekli karıştırın. Yaklaşık 5-7 dakika sürecek.
7. Hamurun üstünde eşit kızılcık dolgusu.
8. Kızılcık dolgusunu kalan testle örtün.
9. Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 35-40 dakika veya kek altınlaşana ve bir kürdan tarafından geçirilen merkezin kontrolü temiz çalışmaya kadar pişirin.
10. Soğutma için pastayı ızgarada bırakın.
11. Kararlı pikler oluşana kadar krema için pudra şekeri ve vanilya özü ile krem çırpın.
12. Soğutulmuş pastayı krema ile örtün. İsterseniz üstte kızılcıklarla süsleyin.
Şimdi kızılcık kekiniz servis etmeye hazır! Onun tadını çıkar
