ru 
“Kızılcık likörlü çikolatalı kek”, çikolata ve berry aromasının kızılcık likörünün muhteşem bir kombinasyonudur ve eşsiz bir tat yaratır. İşte kendiniz pişirmek için bir tarif:
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 50 g kakao tozu
– 100 ml kızılcık likörü
– dekorasyon için 200 g taze kızılcık
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Pişirme kabını hazırlayın, yağla yağlayın ve un serpin.
2. Bir su banyosunda veya mikrodalgada bitter çikolatayı eritin. Tereyağını ekleyin ve pürüzsüz kütle elde edilene kadar iyice karıştırın.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil ve homojen bir karışım oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın.
4. Bir yumurta-sajar karışımına sürekli olarak çikolatalı yağ karışımı, un ve bir kakao tozu ekleyin, her seferinde hafifçe karıştırın.
5. Kızılcık likörünü hamura ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
6. Hamuru hazırlanan pişirme şekline dökün ve yüzeyi düzleştirin.
7. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve keki yaklaşık 30-35 dakika veya pişene kadar pişirin. Pastanın merkezine ahşap bir şiş sıkışarak hazırlığı kontrol edin – kuru olmalı veya az miktarda ıslak kırıntı ile.
8. Pasta hazır olduğunda, fırından çıkarın ve 10 dakika boyunca formda soğumaya bırakın. Sonra ızgaraya aktarın ve tamamen soğumaya bırakın.
9. Servis yapmadan önce taze kızılcıkların soğutulmuş pastasını süsleyin. İstenirse, pudra şekeri ile serpebilir veya çikolata talaşlarıyla süsleyebilirsiniz.
10. Kızılcık likörü ile çikolatalı kek tadının tadını çıkarın!
Anahtar kelimeler: kek, çikolata, kızılcık likörü, çikolata, kızılcık, tarif, pişirme.
