ru 
Kızılcık şurubu olan çikolatalı kek, zengin bir çikolata tadı ve kızılcık parlaklığının enfes bir kombinasyonudur. İşte kendiniz pişirmek için bir tarif:
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı soda
– 1/4 çay kaşığı tuz
– 200 ml kızılcık suyu
– şurup için 100 g şeker
– 200 g taze kızılcık
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın ve un serpin.
2. Küçük bir kapta, bitter çikolatayı bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin. Tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil ve homojen bir karışım oluşana kadar şekeri yumurta ile çırpın. Erimiş çikolata ve yağ ekleyin, kırbaçlamaya devam edin.
4. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, soda ve tuzu karıştırın. Bundan sonra, kalın bir hamur oluşana kadar karıştırarak, ıslak bir çikolata ve yumurta karışımına yavaş yavaş kuru bir karışım ekleyin.
5. Hamuru hazır bir şekle dökün ve yaklaşık 30-35 dakika boyunca fırında pişirin veya pastanın ortasına yerleştirilen kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
6. Pasta soğurken kızılcık şurubunu hazırlayın. Küçük bir tavada kızılcık suyunu ve şekeri karıştırın. Orta ateşte ısıtın, şeker tamamen eriyene ve şurup biraz kalınlaşmayana kadar karıştırın. Ateşten alın ve soğutun.
7. Pasta tamamen soğuduğunda, kalıptan çıkarın ve yem için yemeğe aktarın. Taze kızılcıkları eşit olarak dağıtın ve sonra kızılcık şurubu hafifçe dökün.
8. Masada kızılcık şurubu ile çikolatalı kek servis edin ve zengin çikolata tadı, meyve suyu ve serinletici kıvırcık ekşi olmasının tadını çıkarın.
Anahtar Kelimeler: Çikolatalı kek, kızılcık, şurup, tarif, pişirme, çikolata, yumurta, un, fırın, şeker
