“Kızılcık ve Kırmızı Şaraplı Çikolatalı Kek” (kızılcık ve kırmızı şaraplı çikolatalı kek)

Kek “Kranberries ve Kırmızı Şaraplı Çikolatalı Kek”, çikolata aromasının, kızılcık reçelinin tatlılığı ve kırmızı şarabın derin tadı olan zarif bir kombinasyonudur. İşte bu muhteşem tatlıyı hazırlamanıza yardımcı olacak bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g siyah çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 100 ml kırmızı şarap
– 100 g kızılcık reçeli
– dekorasyon için 200 g taze kızılcık
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya pişirme kağıdı ile örtün.
2. Çikolatayı ve tereyağını bir su banyosunda eritin, homojen bir kütle elde edilene kadar hafifçe karıştırın.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil ve yoğun bir karışım oluşana kadar yumurtaları şekerle çırpın. Yavaş yavaş eritilmiş çikolata tereyağı ile ekleyin, kırbaçlamaya devam edin.
4. Yumurta çikolata karışımındaki un ve kabartma tozuna bakın. Homojen bir hamur elde edilene kadar hafifçe karıştırın.
5. Hamura kırmızı şarap ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bu, pastaya benzersiz bir aroma ve hassas bir tat verecektir.
6. Hambanın yarısını hazırlanan şekle dökün. Kızılcık reçelinin yarısını yüzeye eşit olarak dağıtın. Sonra hamurun kalan yarısını ekleyin ve başka bir kızılcık reçeli tabakası yapın.
7. Hamuru fırına koyun ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin veya kek dokunuşa elastik oluncaya ve yukarıdan kızarıncaya kadar pişirin.
8. Pasta hazır olduğunda, fırından çıkarın ve 10 dakika boyunca formda soğumaya bırakın, ardından tam cooal için bir kafeye aktarın.
9. Tamamen soğuduktan sonra, pastayı taze kızılcıklarla süsleyin, kekin üstüne veya etrafına ekleyin.
10. Bu çikolatalı pastayı çay içme veya özel bir etkinlik için kızılcık ve kırmızı şarapla verin ve şaşırtıcı tadı ve aromasının tadını çıkarın!
Anahtar kelimeler: kek, çikolata, kızılcık, kırmızı şarap, tatlı, tarif, şekil, pişirme, yumurta, un, reçel, şarap, aroma, tat, soğutma, dekorasyon, çay partisi, olay.