ru 
Karamel bisküvi keki, hassas bir bisküvi ve kokulu karamelini mükemmel bir şekilde birleştiren keyifli bir muameledir. İşte bu lezzetli tatlı için bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 200 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Karamel sosu için:
– 200 g şeker
– 150 ml krem
– 50 g tereyağı
Dekorasyon için:
– Karamel parçaları veya karamel tatlılar
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı hazırlayın ve bir alt parşömen kağıdı ile koyun.
2. Büyük bir kapta, yağ ve şekeri gür ve pürüzsüz kütleye kadar çırpın. Bir kerede yumurta birer birer ekleyin, bir sonrakini eklemeden önce her birini dikkatlice kırın.
3. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozuna bakın. Yağ-Sahar karışımına yavaş yavaş kuru malzemeler ekleyin ve hafifçe karıştırın. Vanilya özü ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
4. Hamuru hazırlanmış bir şekle dökün ve yüzeyi düzleştirin. Formu önceden ısıtılmış fırına yerleştirin ve yaklaşık 25-30 dakika veya bisküvi bir parmakla bastırırken altın ve yaylı hale gelene kadar pişirin.
5. Bisküvi pişirirken karamel sosu pişiririz. Şekeri bir tavada tamamen eriyene ve altın olana kadar orta ateşte ısıtın. Yanmayı önlemek için sürekli karıştırarak krema ve tereyağı dikkatlice ekleyin. Sosu kalınlaşana ve bir karamel gölgesi elde edene kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Isıdan çıkarın ve sosu soğumaya bırakın.
6. Bisküvi hazır olduğunda, fırından çıkarın ve 5-10 dakika formda soğutun. Ardından tam soğutma için ızgaraya aktarın.
7. Bisküvi tamamen soğuduğunda, pastayı monte etmeye başlayabilirsiniz. Bisküvinin üst tabakasını karamel sosu ile dökün, biraz ıslatın. Tüm bisküvi katmanları için işlemi tekrarlayın.
8. Ek bir cazibe ve iştah açıcı bir görünüm vermek için pastayı karamel parçaları veya tatlılarla süsleyin.
Hazır -Yapımlı Kek “Karamel Bisküvi” servis için hazır! Şirketinizde hassas bir tat ve zengin karamel aroması ile tadını çıkarın.
