ru 
Karamelli bir muz pastası, hassas bir bisküvi, olgun muz katmanlarını ve kokulu bir karamel birleştiren keyifli bir muameledir. İşte nasıl pişireceğin tarifi.
İçindekiler:
– 200 g un
– 150 g şeker
– 100 g tereyağı
– 3 yumurta
– 2 olgun muz
– 200 ml krem (sıvı)
– 150 g kahverengi şeker
– 50 g bal
– bir tutam tuz
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Hazırlık:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Yuvarlak bir şekil hazırlayın (yaklaşık 20 cm çapında) – yağla yağlayın veya fırın kağıdı ile örtün.
2. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Yumuşak tereyağı ekleyin ve kırıntılar oluşana kadar karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yumurtaları bir çırpma ile çırpın, sonra vanilya özünü ekleyin ve muzları püre edin. İyice karıştırın.
4. Kuru malzemeleri bir yumurta-banana karışımı ile karıştırın ve homojen bir hamur elde edilene kadar hafifçe karıştırın.
5. Hamuru hazırlanan şekle dökün ve yaklaşık 30-35 dakika veya pişene kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin (ahşap bir şişle hazırlığı kontrol edin – kuru çıkarsa, kek hazırdır).
6. Kek soğurken karamel sosu hazırlayın. Bir tencerede kahverengi şeker, bal ve kremayı orta ateşte karıştırın. Karışımı kaynatın ve sos kalınlaşana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
7. Soğutulmuş keki kalıptan çıkarın ve karamel sosu dökün. Ek olarak, taze muz parçalarıyla süsleyebilir veya ince doğranmış fındık serpilirsiniz.
Bu kadar! Karamelli muz kekiniz servis için hazırdır. Bu narin ve kokulu tatlı tadının tadını çıkarın!
