ru 
Berry Mousse Kek Berry Mousse Kek Tarifi:
İçindekiler:
– 200 g kurabiye (yaklaşık 20 parça)
– 100 g tereyağı
– 500 g taze çilek (çilek, ahududu, yaban mersini vb.)
– 150 g şeker
– 500 ml kırbaçlama kremi
– 10 g jelatin
– 50 ml su
– 1 limon (meyve suyu ve lezzet)
Adımlar:
1. Çerezleri kırıntı durumuna öğütün. Erimiş tereyağı ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın.
2. Ortaya çıkan karışımı pişirme şeklinin altına koyun ve eşit olarak sıkıştırın. Sesli olmak için 15 dakika buzdolabına koyun.
3. Bir blender veya püre formunda, meyveleri püre durumuna öğütün. Yarım şeker ve limon suyu ekleyin. İyice karıştırın.
4. Ayrı bir kapta, pik yapı oluşana kadar kremayı çırpmak için çırpın.
5. Soğuk suda jelatin 5-10 dakika hasar verin. Sonra sıcak su ekleyin ve tamamen çözünene kadar karıştırın.
6. Şeker ve jelatin geri kalanını meyvelerin karışımına ekleyin. İyice karıştırın, sonra dikkatlice çırpılmış krema ekleyin.
7. Ortaya çıkan meyve hunger kütlesini kurabiyeler üzerinde kalıp içine dökün ve eşit olarak dağıtın.
8. Sesli hale getirmek için pasta 4-6 saat buzdolabına koyun.
9. Servis yaparken pastayı taze meyveler ve limon kabuğu ile süsleyin.
Anahtar Kelimeler: Kek, Berry Mousse, Berry Mousse Kek, kurabiye, çilek, krem, jelatin, limon, buzdolabı, dekorasyon.
