Kek “Beyaz Şaraplı Çikolatalı Kek” (Beyaz Şaraplı Çikolatalı Kek)

Kek “Beyaz Şaraplı Çikolatalı Kek” (Beyaz Şaraplı Çikolatalı Kek), yoğun çikolata tadı beyaz şarap notları ile birleştiren lüks bir tedavidir. Bu tarifte, sizinle bu muhteşem tatlıyı hazırlamak için basit ve lezzetli bir yol paylaşacağım.
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 150 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 150 ml beyaz şarap
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye kadar ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın ve unla serpin.
2. Bitter çikolatayı bir tavada düşük ateşte veya mikrodalgada eritin. Pürüzsüz bir karışım yapmak için tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Büyük bir kapta şeker ve yumurtaları karıştırın, yemyeşil ve homojen bir kütle elde edilene kadar çırpın.
4. Çırpmaya devam ederek bir yumurta-Sahar karışımına yavaş yavaş erimiş çikolata ekleyin.
5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş kek hamuruna ekleyin, periyodik olarak beyaz şarap dökün. Tüm malzemelerin iyi bağlı olduğunu karıştırın.
6. Elde edilen hamuru hazırlanan pişirme kabına dökün ve yüzeyi hafifçe düzleştirin.
7. Pastayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 35-40 dakika veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan temiz oluncaya kadar pişirin.
8. Pasta hazır olduğunda, 10-15 dakika formda soğutun, ardından tam soğutma için dikkatlice ızgaraya aktarın.
9. Pasta tamamen soğuduktan sonra, istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz: pudra şekeri serpin, çikolata parçaları ile süsleyin veya krema ekleyin.
Şimdi beyaz şaraplı hassas ve kokulu bir çikolatalı kekin tadını çıkarmaya hazırsınız. Afiyet olsun!