ru 
Kek “Elma ile Klasik Pasta” (Klasik Elma Pastası)
Elma Pastası için bu klasik tarif, bir aile veya arkadaşlarla buluşma ile rahat bir akşam için mükemmel bir seçimdir. Sulu elmalar, tatlı tarçın ve gevrek kabuk, bu turtanın gerçekten unutulmaz yaptığı şeydir.
İçindekiler:
– 2 adet. puf böreği (üst ve alt parçalar için)
– 6 orta elma (ince dilimler halinde doğranmış)
– 1/2 bardak şeker
– 2 yemek kaşığı un
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
– 1/4 çay kaşığı tuz
– 2 yemek kaşığı taze limon suyu
– 2 yemek kaşığı yağ (kalıbı yağlamak için)
– 1 yumurta (turtanın üst kısmını yağlamak için)
– Şeker tozu (dekorasyon için)
Talimatlar:
1. Fırını 190 ° C’ye ısıtın. Kek şeklini yağla yağlayın.
2. Büyük bir kapta doğranmış elma, şeker, un, tarçın, hindistan cevizi, tuz ve limon suyunu karıştırın. Tüm malzemelerin eşit olarak dağıtıldığını karıştırın.
3. Bir puf böreği yuvarlayın ve hazırlanan şeklin altına yerleştirin. Hamurun formun duvarlarına tamamen bitişik olduğundan emin olun.
4. Elmaların doldurulmasını puf böreği ile bir kalıp içine dökün, eşit olarak dağıtın.
5. İkinci puf böreği açın ve elma doldurma ile örtün. Bir çatal veya diğer uygun araç kullanarak iki hamur katmanının kenarlarını sabitleyin.
6. Pişirme sırasında buhar çıkabilmesi için hamurun üst tabakasında birkaç küçük kesim yapın. Pastanın üst kısmını dövülmüş bir yumurta ile yağlayın.
7. Pastayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 45-50 dakika veya altına kadar pişirin.
8. Hazır olduktan sonra turtayı fırından çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
9. Servis yaparken, turtayı dekorasyon için pudra şekeri ile serpin.
Bu klasik elmalı turta bağımsız bir yemek olarak veya vanilyalı dondurma veya çırpılmış krema ilavesiyle servis edilebilir. Afiyet olsun!
