
“Kranberries ile Çikolata Cupcake” (kızılcık ile çikolata çikolata çikolatalı) yapmanın tarifi:
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 150 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 100 g taze kızılcık
– 50 g kuru üzüm (isteğe bağlı olarak)
– dekorasyon için toz
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya kekler için kağıt kapaklar kullanın.
2. Bir su banyosunda veya mikrodalgada tereyağı ile birlikte bitter çikolatayı eritin. Pürüzsüz bir kütle yapmak için karıştırın.
3. Büyük bir kapta şeker ve yumurtaları karıştırın, homojen bir karışım oluşana kadar çırpın.
4. Yumurta karışımına tereyağı ile erimiş çikolata ekleyin ve karıştırın.
5. Karıştırmaya devam ederek, yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyin. Topak olmayacak şekilde iyice karıştırın.
6. Dikkatli bir şekilde taze kızılcık ve kuru üzüm ekleyin, hamuru dikkatlice karıştırın.
7. Hamuru pişirme formuna eşit olarak veya kekler için kağıt kapsüllerle dağıtın.
8. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 20-25 dakika boyunca veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan kuru çıkana kadar 180 ° C’de pişirin.
9. Pasta hazır olduğunda, fırından çıkarın ve 10-15 dakika boyunca formda soğumaya bırakın. Sonra ızgaraya aktarın ve tamamen serin.
10. Soğutulduktan sonra, servis yapmadan önce “çikolatalı cupcake kızılcık ile” pudra serpin.
Artık meyve ekşi kızılcıklarla sulu çikolatalı kekin tadını çıkarabilirsiniz!