ru 
Çikolatalı rulet pastası, kesinlikle çikolata sevgililerini lütfen sevecek zarif ve baştan çıkarıcı bir tatlıdır. Narin bisküvi ve aromatik çikolata kreminin lezzetli bir kombinasyonu, özel günler için veya sadece zevk için mükemmel bir tatlı yaratır.
Bir çikolata rulosu hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır:
– 4 yumurta
– 100 g şeker
– 80 g un
– 20 g kakao tozu
Çikolata kreması için:
– 200 g bitter çikolata
– 250 ml krem (sıvı)
– 30 g tereyağı
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Ve böylece yemek pişirmeye başlayalım.
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Parşömen kağıdı ile kaplayan dikdörtgen bir şekil hazırlayın.
2. Hafif ve yoğun bir kütle elde edilene kadar yumurta ve şekeri büyük bir kapta çırpın. Bu, ortalama bir hızda bir mikser kullanarak yaklaşık 5-7 dakika sürecektir.
3. Ayrı bir kapta un ve kakao tozuna bakın. Yavaş yavaş bir spatula veya spatula ile karıştırarak hamura ekleyin. Hacmini kaybetmeyecek şekilde gereksiz karıştırmaktan kaçının.
4. Hamuru hazırlanan şekle dökün ve alana eşit olarak dağıtın. Önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 12-15 dakika veya bisküvi dokunuşa elastik hale gelene kadar pişirin.
5. Bisküvi hazırlanırken bir çikolata kremi hazırlayın. Bir su banyosunda veya mikrodalgada bitter çikolatayı eritin. Krem, tereyağı ve vanilya özü ekleyin. Pürüzsüz ve homojen tutarlılık elde edilene kadar iyice karıştırın.
6. Bisküvi hazır olduğunda, fırından çıkarın ve dikkatlice temiz bir havlu veya parşömen kağıdına çevirin. Parşömen kağıdının üst katmanını çıkarın ve bisküviyi hafifçe bir ruloya çevirin. Bu, hala sıcakken yapılmalıdır, böylece kırılmaz.
7. Bisküviyi yayın ve çikolata kremini yüzeye uygulayın. Bisküvinin tüm alanına eşit olarak dağıtın.
8. Şimdi bisküviyi tekrar bükmeye başlayın, bu sefer içeride eklenen krem ile. Ruloyu bir plakaya veya tepsiye aktarın ve kıvamın daha yoğun hale gelmesi için 1-2 saat buzdolabına koyun.
9. Çikolata rulosunu soğutduktan sonra sarı dekore edebilirsiniz
