ru 
“Çilek ile bisküvi”, bir hava bisküvisi ve taze meyveleri birleştiren klasik bir tatlıdır. İşte bu narin ve aromatik keki hazırlamak için bir tarif.
İçindekiler:
– 4 yumurta
– 200 g şeker
– 200 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– Bir tutam tuz
– 200 g taze meyveler (çilek, ahududu, yaban mersini vb.)
– 400 ml kırbaçlama kremi
– 2 yemek kaşığı
– dekorasyon için dekoratif meyveler
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı ile örtün.
2. Büyük bir kapta, yumurtaları ve şekeri kalın ve yemyeşil kütleye kadar çırpın. Yaklaşık 5 dakika sürebilir. Bundan sonra, yavaş yavaş elenmiş un, kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin. Hamur eşit olana kadar yavaşça karıştırın.
3. Hamuru hazırlanmış bir şekle dökün ve yüzeyi düzleştirin. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve bisküvi keki yaklaşık 25-30 dakika veya yukarıdan altın olana ve içeriden kuruyana kadar pişirin. Pastanın merkezine tahta bir şiş yerleştirerek hazırlığınızı kontrol edin – kuru çıkarsa, bisküvi hazırdır.
4. Pişirdikten sonra pastayı kalıptan çıkarın ve tamamen ızgarada soğutun.
5. Kremi pudra şekeri oluşana kadar pudra şekeri ile çırpın.
6. Tamamen soğutulmuş bisküviyi yatay olarak iki kek içine kesin. Çırpılmış kremanın yarısını alt kek üzerinde giyin ve taze meyveleri tüm yüzeye dağıtır. İkinci pastayı yukarıdan koyun.
7. Kekin üst kısmını kalan çırpılmış krema ile örtün ve dekoratif meyvelerle süsleyin.
8. Pastayı servis yapmadan önce en az bir saat buzdolabında soğutun.
“Çilek ile bisküvi” için bu tarif, hassas bisküvi ve aromatik krem ile birlikte sulu, taze meyvelerin tadını çıkarmanızı sağlar. Bu bir tatlı masası veya özel bir fırsat için harika bir tedavi.
