
Karamel fıstığı ile çikolatalı kek, pişirilmesi kolay olan inanılmaz lezzetli ve lüks bir muamele. Buyurun, reçeteniz:
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 100 g karamelize fındık (fındık, badem veya ceviz)
– 200 ml kırbaçlama kreması
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya fırın kağıdı ile örtün.
2. Çikolatayı ve tereyağını bir su banyosunda veya mikrodalgada tamamen homojen bir kütleye eritin. Biraz soğumaya bırak.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil ve kokulu bir karışım elde edilene kadar şekeri ve yumurtaları çırpın.
4. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozuna bakın. Ardından, yumurta-sajar kütlesine un karışımını yavaş yavaş pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırarak ekleyin.
5. Hamura erimiş çikolata ve yağ ekleyin. Pürüzsüz bir durum elde edilene kadar karıştırın.
6. Karamelize fındık öğütün ve hamura ekleyin. Somunlar eşit olarak dağıtılacak şekilde karıştırın.
7. Hamuru hazırlanan pişirme şekline dökün ve yüzeyi düzleştirin.
8. Pastayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
9. Pasta hazır olduğunda, fırından çıkarın ve 10 dakika boyunca formda soğumaya bırakın. Sonra tel ızgaraya aktarın ve tamamen soğutun.
10. Kremayı pikler oluşana kadar çırpmak için çırpın.
11. Pastanın üstünde karamel fındık uygulayabilir ve çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz.
12. Karamel fıstığı ile hazır çikolatalı kek servis için hazır! Bu lüks tatlı tadının tadını çıkarın.
Anahtar Kelimeler: Çikolatalı kek, karamel fıstığı, bitter çikolata, tereyağı, pişirme, kabartma tozu, yumurta, un, şeker, kırbaçlama için krem, fırın, pişirme, bir tedavi, lezzetli.