ru 
Karamel kremalı bir fındık kek, zengin bir fındık tadı ve hassas bir karamel aromasını birleştiren keyifli bir muameledir. İşte nasıl pişireceğin tarifi.
İçindekiler:
– 200 g fındık (Ceviz kullanmak en iyisidir)
– 200 g un
– 200 g şeker
– 200 g tereyağı
– 4 yumurta
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Karamel kreması için:
– 200 g şeker
– 100 g tereyağı
– 200 g çırpılmış krema
Hazırlık Adımları:
1. Her şeyden önce, fındıkları hazırlayın. Onları bir blender veya bıçakla büyük bir bebeğe öğütün.
2. Büyük bir kapta un, şeker, tereyağı, yumurta, kabartma tozu ve vanilya özünü karıştırın. Homojen bir hamur elde edilene kadar karıştırın.
3. Hamura doğranmış fındık ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Hamuru yağ ile yağlanmış bir fırın şekline dökün ve yüzeyi düzleştirin.
5. Formu önceden ısıtılmış fırına 180 dereceye koyun ve keki yaklaşık 35-40 dakika veya altın bir renk elde edene ve bir kürdan ile hazırlanana kadar (kuru çıkmalıdır) pişirin.
6. Pasta soğurken karamel krema pişirin. Küçük bir tavada, şeker ve tereyağı birleştirin ve karışım altın ve karamel haline gelene kadar sürekli karıştırarak orta ateşte ısıtın.
7. Karamel karışımına dikkatlice çırpılmış krema ekleyin ve pürüzsüz karamel kremi elde edilene kadar karıştırmaya devam edin.
8. Kek tamamen soğuduğunda, düz bir yüzey elde etmek için üst kısmını kesin. Pastayı yatay olarak yarıya indirin.
9. Kekin alt yarısına karamel kreminin yarısını uygulayın, ardından üst yarıya dikkatlice kapatın.
10. Tüm pastayı kalan karamel kremasıyla örtün ve yukarıdan fındık ile süsleyin.
Hepsi bu – karamelli kremalı fındık kekiniz hazır! Afiyet olsun!
