ru 
Klasik bisküvi pastası, hassas dokusu ve tadı sayesinde en popüler tatlılardan biridir. İşte hazırlığı için bir tarif:
İçindekiler:
– 6 yumurta
– 200 g şeker
– 200 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– bir tutam tuz
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Pişirme kabını (genellikle yuvarlak bir şekil kullanın) parşömen kağıdı veya yağ ile yağla örtün.
2. Büyük bir kapta yumurta ve şekeri karıştırın. Hafif ve yemyeşil bir kütle oluşana kadar yumurta ve şekeri kırbaçlamak için ortalama bir hızda bir karıştırıcı kullanın. Yaklaşık 5-7 dakika sürecek.
3. Yumurta karışımına vanilya özü ve bir tutam tuz ekleyin ve hafifçe karıştırın.
4. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozuna bakın. Küçük porsiyonlarda, yumurta-Sahar karışımına kuru malzemeler ekleyin ve homojen bir hamur oluşana kadar dikkatlice karıştırın. Hava kabarcıklarını delmekten kaçınmak için çok yoğun bir şekilde karıştırmayın.
5. Hamuru hazırlanmış bir pişirme kabına dökün.
6. Bisküviyi önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika veya altın olana kadar pişirin. Hazırlığı kontrol etmek için, bisküvinin merkezine tahta bir şiş yerleştirin – kuru çıkarsa kek hazırdır.
7. Bisküvi altın bir renk tonu aldığında, fırından çıkarın ve 10 dakika formda soğutun. Sonra şekli dikkatlice ızgara veya plakaya çevirin ve parşömen kağıdını çıkarın.
8. Dekorasyonuna başlamadan önce bisküviyi tamamen soğutun.
Soğutulduktan sonra, klasik bisküvi çeşitli kek türleri oluşturmak için kullanılabilir, örneğin şurupla ıslatın ve krema ile yağlayın, dekorasyon için meyve veya meyveler ekleyin. Afiyet olsun!
