ru 
Kek “klasik bisküvi ruleti” veya “klasik sünger rulosu”, çay veya tatlı için servis edilebilecek zarif ve kolay bir şekilde hazırlanmasıdır. İşte nasıl pişireceğin tarifi.
İçindekiler:
– 4 yumurta
– 100 g şeker
– 100 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
– Çikolata kreması veya doldurma reçeli
Adımlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın ve parşömen kağıdı ile kaplayan dikdörtgen bir şekil hazırlayın.
2. Büyük bir kapta, hafif ve yemyeşil bir kütle elde edilene kadar bir karıştırıcı kullanarak yumurtaları ve şekeri birlikte çırpın. Yaklaşık 5 dakika sürecek.
3. Vanilya özü ekleyin (kullanıyorsanız) ve iyice karıştırmak için yenmeye devam edin.
4. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu karıştırın.
5. Bir kase yumurtaya yavaş yavaş kuru bir karışım ekleyin ve bir omuz bıçağı veya tahta kaşık kullanarak hafifçe karıştırın. Hamuru silmemek için özel dikkat edin.
6. Hamuru hazır bir şekle dökün ve tüm yüzeyin üzerine eşit olarak dökün.
7. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 12-15 dakika pişirin veya bisküvi yukarıdan ve dokunuşa biraz elastik bir altın renk elde edene kadar pişirin.
8. Bitmiş bisküviyi fırından alın ve parşömen kağıdı ile birlikte kalıptan dikkatlice çıkarın. Temiz bir yüzeye koyun ve biraz soğutun.
9. Bisküviyi düz bir yüzeyde genişletin ve parşömen kağıdını çıkarın.
10. Bisküvinin tüm yüzeyine ince bir çikolata kreması veya reçel uygulayın ve kenarlar boyunca dolumdan 1-2 cm serbest bırakın.
11. Bir bandeli yardımıyla, kısa kenarlardan birinden başlayarak bisküviyi dikkatlice bükün. Bir rulo alana kadar yavaş yavaş bükülmeye devam edin.
12. Plaka üzerindeki ruloyu çıkarın, pudra şekeri serpin veya istendiği gibi süsleyin.
Kek “Klasik Bisküvi Ruleti” hazır! Parçalar şeklinde servis edebilir ve bu tatlısının hassas ve hava tadının tadını çıkarabilirsiniz.
