Kek “Klasik Muz Ekmeği” (klasik muz ekmeği)

Klasik muz ekmeği yapmak için tarif:
İçindekiler:
– 3 olgun muz
– 2 yumurta
– 150 g şeker
– 60 g tereyağı (erimiş)
– 180 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı soda
– bir tutam tuz
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 50 g ceviz (isteğe bağlı olarak)
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Yağ ile yağlayarak veya astar için parşömen kağıdı kullanarak dikdörtgen bir şekil hazırlayın.
2. Büyük bir kapta, homojen bir kütle elde edilene kadar olgun muzları çatalla açın.
3. Muzlu bir kaseye yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Bir kaseye yavaş yavaş şeker ve eritilmiş tereyağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
5. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, soda ve tuzu karıştırın. Ardından, muz karışımı ile bir kaseye kuru malzemeler ekleyin ve pürüzsüz hamura kadar dikkatlice karıştırın. Aşırı yoğunluğu önlemek için karışımı geçmeyin.
6. Ceviz eklemek istiyorsanız, bir bıçakla doğrayın veya öğütücünün içinden geçin. Sonra fındıkları hamura ekleyin ve tekrar karıştırın.
7. Elde edilen hamuru hazırlanmış bir forma dökün ve yüzeye eşit olarak dağıtın.
8. Şekli önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 50-60 dakika pişirin veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirin.
9. Pasta hazır olduğunda, fırından çıkarın ve 10-15 dakika boyunca formda soğumaya bırakın. Sonra keki dikkatlice kalıptan çıkarın ve ızgarada tamamen soğutun.
10. Tamamen soğuduktan sonra pastayı porsiyonlara kesin ve servis yapın. Kendiniz tadını çıkarabilir veya çay veya kahve ile servis edebilirsiniz.
Anahtar kelimeler: muz ekmeği, tarif, kek, muz, fırın, şekil, yağ, un, şeker, yumurta, kabartma tozu, soda, vanilya özü, ceviz, hamur işleri.