ru 
Kek “Klasik Pasta Pie”, hassas puf böreği, sulu olgun armut ve aromatik baharatların muhteşem bir kombinasyonudur. Bu tarif, çay içme veya festival masanızın gerçek bir dekorasyonu haline gelecek lezzetli ve zarif bir tatlı yaratmanızı sağlar.
İçindekiler:
– 2 yuvarlak puf böreği
– 4-5 olgun armut
– 1/2 bardak şeker
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1/2 çay kaşığı hindistan cevizi
– 1/4 çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)
– 2 yemek kaşığı un
– yağlama için 1 yumurta
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın.
2. Puff böreği, paket üzerindeki talimatlara göre çözün.
3. Peel ve tohumlardan armut soyun, ince dilimler halinde kesin.
4. Büyük bir kapta şeker, tarçın, hindistan cevizi ve zencefil karıştırın.
5. Armutları bir şeker ve baharat karışımı ile serpin, unu ekleyin ve armutlar şeker karışımı ile eşit olarak kaplanacak şekilde iyice karıştırın.
6. Puf böreği dairesinin bir çemberi pişirme şeklinin altına genişletin ve hamurun bir kısmını şeklin kenarlarının ötesinde asılı bırakın.
7. Hazırlanan armutları formdaki hamur tabakasına göre eşit olarak dağıtın.
8. Armutları ikinci puf böreği çemberi ile örtün ve kenarları dikkatlice sabitleyin, biraz su ile nemlendirin.
9. Yumurtayı küçük bir kapta kırın ve bir çatal veya pişirme fırçasıyla çırpın.
10. Bir fırça kullanarak, altın renk vermek için yumurta karışımını hamurun üst tabakasına uygulayın.
11. Pişirme sırasında buharı serbest bırakmak için hamurun üst tabakasında birkaç küçük insizyon yapın.
12. Kalıp önceden ısıtılmış bir fırında bir turta ile koyun ve yaklaşık 40-45 dakika veya turta altın ve gevrek olana kadar pişirin.
13. Hazır olduktan sonra turtayı fırından çıkarın ve servis yapmadan önce soğumaya bırakın.
“Klasik pasta ile armut ile” hazırlanması biraz zaman ve çaba gerektirecektir, ancak sonuç buna değer. Sevdiklerinize ve misafirlerinize sevinç verecek bu kokulu ve lezzetli tatlıların tadını çıkarın.
