ru 
Kremalı çikolatalı kekin pastası, çikolata sevenler için ideal bir tatlıdır. Bu tarif, zengin ve sulu bir çikolata kekini hassas ve kokulu krema ile birleştirerek doku ve zevklerin mükemmel birleşimini oluşturur.
Pastayı “Kremalı Çikolata Cupcake” hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
1. Çikolata Cupcake için:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– bir tutam tuz
2. Krem için:
– 250 ml krem (en az%30 yağ içeriği ile)
– 200 g bitter çikolata
– 50 g şeker tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
3. Dekorasyon:
– Bitter Çikolata (Sprinkling için)
Öyleyse pişirmeye başlayalım:
1. Çikolatalı kekin hazırlanmasıyla başlayın. Pürüzsüz ve homojen kütle elde edilene kadar tereyağı ile birlikte tereyağı ile birlikte bitter çikolatayı eritin.
2. Büyük bir kapta, yemyeşil ve ışık karışımı oluşana kadar şekeri ve yumurtaları çırpın.
3. Bir kase yumurta ve şekere erimiş çikolata karışımı ekleyin. Malzemelerin tam bağlantısına karıştırın.
4. Bir elekten un, kabartma tozu ve tuzu görün. Homojen bir kıvam elde edilene kadar yavaşça karıştırarak hamura yavaş yavaş kuru malzemeler ekleyin.
5. Pişirme kabını hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı ile örtün. Hamuru şekle dökün.
6. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın ve yaklaşık 30-35 dakika boyunca bir kek pişirin veya dokunuşa elastik hale gelene kadar ve kekin ortasına yerleştirilen bir kürdan temiz çıkmayacaktır.
7. Pasta soğurken kremayı pişirmeye devam edin. Bir su banyosunda veya mikrodalgada bitter çikolatayı eritin, oda sıcaklığına serinleyin.
8. Yemyeşil bir krem oluşana kadar kremayı pudra şekeri ve vanilya özü ile çırpın. Erimiş çikolata ekleyin ve homojen bir yapı elde etmek için hafifçe karıştırın.
9. Cupcake tamamen soğuduğunda, yatay olarak ikiye bölün. Kremin yarısını kekin alt katmanına uygulayın. Pastanın üst tabakasıyla örtün ve kalan kremayı üstüne eşit olarak uygulayın.
10. POS
