ru 
“Ahududu ve kivi ile bisküvi” kek, hassas bir bisküvi kek, taze ahududu meyveleri ve aromatik kivi birleştiren zarif bir muamele. İşte bu pastanın tarifi:
İçindekiler:
– 4 yumurta
– 150 g şeker
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 200 g ahududu
– 2 kivi
– 400 ml krem
– 2 yemek kaşığı
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Hazırlık Adımları:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Pişirme kabını hazırlayın, yağla yağlayın ve un serpin.
2. Yumurtaları sarısı ve proteinlere bölün. Yemyeşil bir kütle elde edilene kadar yumurta sarısını yarım şekerle çırpın.
3. Ayrı bir temiz bir kasede, pikler oluşana kadar proteinleri çırpın. Yavaş yavaş şekerin kalan yarısını ekleyin ve kararlı zirvelere kırbaçlamaya devam edin.
4. Kırhalı yumurta sarısını proteinlerle karıştırın, aşağıdan yukarıya hareketlerle hafifçe karıştırın.
5. Yumurta karışımı üzerine un ve kabartma tozu görün. Hacmini kaybetmemek için dikkatlice karıştırın.
6. Hamuru hazırlanmış bir forma dökün ve alttan eşit olarak dağıtın. Önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 25-30 dakika veya bisküvi altın bir renk alana ve dokunuşa elastik olmayacak olana kadar pişirin.
7. Pişirdikten sonra bisküviyi kalıptan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın.
8. Şu anda dolguyu hazırlayın. Kivi kabuğundan temizleyin ve ince dilimler halinde kesin. Durulayın ve kuru ahududu.
9. Yemyeşil bir kremsi kütle oluşana kadar kremayı pudra şekeri ve vanilya özü ile çırpın.
10. Soğutulmuş bisküviyi yatay olarak yarıya indirin. Krem kütlesinin yarısını alt tabakaya koyun ve sonra ahududu ve kivi yarısını eşit olarak dağıtın.
11. Bisküvinin üst tabakasını dolguya koyun ve prosedürü kalan malzemelerle tekrarlayın: kremsi kütle, ahududu ve kivi.
12. Pastayı taze meyveler ahududu ve kivi ile süsleyin.
13. Pastayı buzdolabında birkaç saat veya gece boyunca daha iyi bırakın, böylece doymuş ve daha zengin bir tat elde eder.
14. Pastayı porsiyonlara kesin ve servis yapın. Sulu ahududu ve ferahlatıcı kivi ile bisküvinin hassas tadının tadını çıkarın!
Anahtar Kelimeler
