ru 
Kek “Klasik Kek Berri ile” hassas hamur ve taze meyveleri birleştiren keyifli bir tatlıdır. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 2 su bardağı un, 1/2 su bardağı şeker, 1 çay kaşığı kabartma tozu, bir tutam tuz, 1/2 su bardağı tereyağı (soğutulmuş), 1/4 su bardağı soğuk su, 2 su bardağı meyveler (ahududu, çilek, yaban mersini veya seçtiğiniz diğerleri), serpme için 1/4 bardak şeker.
Başlamak için hamuru hazırlayın. Büyük bir kapta un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Soğuk tereyağı ekleyin ve küçük parçalar elde edilene kadar unlu bir çatalla ovalayın. Yavaş yavaş soğuk su ekleyin ve hamur homojen hale gelene kadar bir çatalla karıştırın. Sonra hamurdan bir top oluşturun, bir filme sarın ve 30 dakika soğutun.
Fırını 180 santigrat dereceye ısıtın. Derin bir tabak veya pişirme kabı alın ve yağla yağlayın veya pişirme kağıdı ile örtün. Hamuru buzdolabından çıkarın ve iki eşit parçaya bölün.
Hamurun yarısını yuvarlayın ve yavaşça şeklin tabanına aktarın, kenarlara bastırın. Meyveleri hamurun üzerine eşit olarak dağıtın, şekerin yarısı ile serpin. Sonra hamurun ikinci yarısını açın ve meyveleri dikkatlice kaplayın. Fazla hamuru kenarlardan çıkararak turtalara istenen şekli verin.
Bundan sonra, turtayı kalan şekerle serpin ve önceden ısıtılmış fırına yaklaşık 40-45 dakika veya üst kısım altın bir renk tonu elde edene kadar gönderin.
Pasta hazır olduğunda, fırından çıkarın ve servis yapmadan önce biraz soğumaya bırakın. Yetişkinler ve bir fincan taze kahve veya çay ile çocuklar için “çilek ile klasik turta” servis yapın. Afiyet olsun! Anahtar kelimeler: kek, pasta, çilek, un, şeker, kabartma tozu, tuz, tereyağı, su, fırın, pişirme, soğutma, döşenme, pişirme, besleme.
