ru 
Kek “Çikolata Kazık Pastası” çikolata ve ferahlatıcı nane mükemmel kombinasyonudur. İşte bu inanılmaz lezzetli tatlıyı pişirmenize yardımcı olacak bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 150 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 1/2 çay kaşığı nane özü veya 2 yemek kaşığı taze nane (doğranmış)
– Bir tutam tuz
Sır için:
– 100 g bitter çikolata
– 50 g tereyağı
– dekorasyon için taze nane
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Pişirme kabını hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı ile örtün.
2. Pürüzsüz olana kadar karıştırarak, bir su banyosunda bitter çikolatayı ve tereyağını eritin. Biraz soğumaya bırak.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil ve homojen bir karışım oluşana kadar çırparak şeker ve yumurtaları karıştırın.
4. Erimiş çikolatayı yumurta-sajar karışımına tereyağı ile ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Aynı kasede un, kabartma tozu ve tuzu görün ve tüm bileşenler homojen bir hamura katlanıncaya kadar hafifçe karıştırın.
6. Vanilya özü ve nane özü veya doğranmış nane hamuruna ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
7. Hamuru hazır bir şekle dökün ve düzeltin.
8. Pastayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika veya dokunuşa elastik hale gelene kadar pişirin.
9. Pasta pişirilirken sırı hazırlayın. Pürüzsüz bir kıvam elde edilene kadar karıştırarak bir su banyosunda bitter çikolatayı ve tereyağını eritin.
10. Pasta hazır olduğunda, 10-15 dakika formda soğutun, sonra kalıptan dikkatlice çıkarın ve ızgarada tamamen soğutun.
11. Soğutulmuş pastayı çikolata buzlanma ile örtün, yüzeye eşit olarak dağıtın. Taze nane ile süsleyin.
12. Pastayı birkaç saat bırakın, böylece buzlanma dondurun ve tüm katmanları içmek için nane aroması.
Şimdi konukları memnun edecek veya aile çay partiniz için harika bir tedavi olacak inanılmaz bir “Nane ile Çikolatalı Kek” var. Afiyet olsun!
