ru 
Nane şurubu olan bir çikolatalı kek, zengin çikolata tadı ve serinletici nane’nin zarif bir kombinasyonudur. İşte bu narin tatlının nasıl hazırlanacağına dair bir tarif.
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– bir tutam tuz
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Nane şurubu için:
– 100 g şeker
– 120 ml su
– 1 yemek kaşığı. Taze Nane (doğranmış)
Dekorasyon için:
– Çikolata damlaları veya cipsleri
– Taze nane
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye kadar ısıtın ve pişirme kabını hazırlayın, yağla yağlayın ve unla serpin.
2. Çikolatayı ve tereyağını bir su banyosunda eritin, pürüzsüz bir karışım elde edilene kadar karıştırın. Oda sıcaklığına kadar soğumaya bırakın.
3. Büyük bir kapta, yemyeşil kütle oluşana kadar çırparak yumurta ve şekeri karıştırın. Vanilya özü ve bir tutam tuz ekleyin.
4. Erimiş çikolatalı yağ karışımını yavaş yavaş yumurta kütlesine ekleyin ve hafifçe karıştırın.
5. Karıştırmaya devam ederek, yavaş yavaş elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin. Topaklardan kaçınmak için iyice karıştırın.
6. Hamuru hazırlanmış bir forma dökün ve yaklaşık 30-35 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırında veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
7. Pasta pişirilirken nane şurubu hazırlayın. Tavada şeker, su ve taze nane yapraklarını birleştirin. Karışımı kaynatın ve yaklaşık 5 dakika orta ateşte pişirin. Sonra nane yapraklarını çıkarın ve şurubu soğumaya bırakın.
8. Pasta hazır olduğunda, formdan çıkarmadan önce soğutun. Bir tabağa koyun ve 15-20 dakika buzdolabına yerleştirin.
9. Bir çatal kullanarak, şurubun daha iyi emilmesi için kekin yüzeyini birkaç kez delin. Pastayı nane şurubu ile dikkatlice dökün, eşit olarak emmesine izin verin.
10. Pastanın üstünü çikolata damlası veya cips ve taze nane ile süsleyin. Soğutulmuş pastayı servis edin.
Nane şurubu ile bu muhteşem çikolatalı kekin tadını çıkarın!
