ru 
Klasik Cheesecake, birçok ülkede popüler olan hassas ve kokulu bir tatlıdır. İşte nasıl pişireceğine dair bir tarif:
İçindekiler:
– 200 g kurabiye (karın veya popo)
– 100 g tereyağı (eritilmiş veya eritilmiş)
– 500 g krem Syr (Philadelphia gibi)
– 200 g ekşi krema
– 200 g şeker
– 3 yumurta
– 2 yemek kaşığı un
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– Biraz limon suyu
– dekorasyon için taze meyveler veya meyveler
Talimatlar:
1. Bir pişirme kabı (yaklaşık 23 cm çapında) hazırlayın, yağla yağlayın veya pişirme kağıdı kullanarak.
2. Çerezleri kırıntıda öğütün. Bir blender kullanabilir veya bir torbaya kurabiye koyabilir ve bir mutfak çekiçiyle yoğurabilirsiniz.
3. Tereyağını eritin ve homojen bir kütle elde edilene kadar kurabiyelerle karıştırın.
4. Kurabiyeleri kalıbın altına tereyağı ile dağıtın ve bir kaşıkla dikkatlice sıkıştırın veya bir yudum şeklinde doldurun.
5. Kekin hazırlanması için şekli 15-20 dakika buzdolabına koyun.
6. 160 ° C’ye önceden ısıtılan fırında, altın olana kadar yaklaşık 10-12 dakika bir kurabiye kek pişirin. Sonra pastayı soğutun.
7. Büyük bir kapta kremsi, ekşi krema, şeker, yumurta, un, vanilya özü ve hafif limon suyunu karıştırın. Kütleyi pürüzsüz olana kadar çırpın.
8. Ortaya çıkan dolguyu çerezlerden soğutulmuş bir kek üzerine dökün.
9. Fırında bir cheesecake ile 160 ° C’ye önceden ısıtılmış bir cheesecake koyun ve cheesecake’in üst kısmı donana ve hafif bir altın kabuk alana kadar yaklaşık 60-70 dakika pişirin.
10. Cheesecake’i şekillendirin ve sonra birkaç saat veya daha iyi gece buzdolabına aktarın.
11. Servis yapmadan önce cheesecake’i seçtiğiniz taze meyveler veya meyvelerle süsleyin.
Afiyet olsun!
