ru 
Kek “Klasik Pasta ‘Blueberry-Chocate'”
İçindekiler:
– 200 g yaban mersini reçeli
– 200 g un
– 150 g tereyağı
– 150 g şeker
– 100 g çikolata damlası
– 3 yumurta
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– bir tutam tuz
– 100 g siyah (taze veya dondurulmuş)
Tarif Açıklaması:
1. Daha önce, fırını 180 santigrat dereceye ısıtın ve pişirme kabını hazırlayın, yağla yağlayın veya fırın kağıdı ile kaplayın.
2. Büyük bir kapta un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Bir süre ayırın.
3. Ayrı bir kapta, pürüzsüz ve hava dokusu elde edilene kadar tereyağı ve şekeri çırpın.
4. Her ekten sonra karışımı kırmaya devam ederek çırpılmış yumurtaları birer birer ekleyin. Ardından vanilya özünü ekleyin ve yenmeye devam edin.
5. Yavaş yavaş kuru bir un, kabartma tozu ve tuz karışımı ıslak bir tereyağı ve yumurta karışımına ekleyin. Tüm malzemelerin iyi bağlanması için iyice karıştırın.
6. Hamura yaban mersini reçeli ve çikolata damlası ekleyin. Test boyunca malzemeleri eşit olarak dağıtmak için hafifçe karıştırın.
7. Elde edilen hamuru hazırlanmış bir pişirme formuna dökün ve yüzeyi düzleştirin.
8. Pastayı süslemek için üstüne kek serpin.
9. Pastayı önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika veya pişene kadar pişirin. Kekin hazır olmasını, içine tahta bir şiş yerleştirerek test edin – ona hamur parçaları yapıştırmadan temiz çıkmalıdır.
10. Pişirdikten sonra pastayı 10-15 dakika formda soğutun, ardından tam cooal için dikkatlice ızgaraya aktarın.
Anahtar kelimeler: kek, pasta, yaban mersini, çikolata, reçel, un, tereyağı, şeker, yumurta, kabartma tozu, vanilya özü, tuz, fırın, fırın, pişirme.
