ru 
Kek “Klasik Pasta ‘Çilek Syr” ”
İçindekiler:
– 250 g kurabiye “oreo”
– 100 g tereyağı
– 500 g lor peynir
– 200 g ekşi krema
– 150 g şeker
– 3 yumurta
– 2 yemek kaşığı nişasta
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 300 g taze çilek çilekleri
– dekorasyon için 2 yemek kaşığı jöle
Tarif Açıklaması:
1. “Halo” çerezlerini kırpmaya öğütün. Tereyağını eritin ve homojen bir kütle elde edilene kadar kurabiyelerle karıştırın.
2. Elde edilen kütleyi kek için çıkarılabilir şeklin altına koyun (yaklaşık 23 cm çapında) ve tabana basarak tüm yüzey boyunca eşit olarak dağıtın.
3. Taban dondurulacak şekilde şekli 15-20 dakika buzdolabına koyun.
4. Bir kasede süzme peynir, ekşi krema, şeker, yumurta, nişasta ve vanilya özünü karıştırın. Pürüzsüz kütle elde edilene kadar tüm malzemeleri çırpın.
5. Formu tabandan buzdolabından çıkarın ve hazırlanan süzme peyniri yavaşça dökün.
6. Fırını 180 ° C’ye ısıtın ve keki önceden ısıtılmış fırında 40-45 dakika veya üst altın ve örgü haline gelene kadar pişirin.
7. Pastayı fırında soğumaya bırakın, yarım open bir kapıda kapatın. Sonra kafeye aktarın ve tamamen soğutun.
8. Soğutulmuş pastayı taze çilek meyveleri ile süsleyin, üst yüzeyine yerleştirin.
9. Paketteki talimatlara göre jöle hazırlayın ve parlak bir etki yaratmak için çilek meyvelerini hafifçe dökün.
10. Pastayı buzdolabında birkaç saat veya daha iyi bir şekilde bırakın, böylece doymuş ve daha zengin bir tat elde eder.
11. Servis yaparken, pastayı parçalara ayırın ve akrabalar ve arkadaşlarla birlikte klasik turta “Çilek Cheesecake” in tadını çıkarın.
Anahtar Kelimeler: Kek, çilek, cheesecake, pişirme “halo”, süzme peynir, ekşi krema, yumurta, vanilya özü, jöle, fırın, serin, buzdolabı.
