ru 
Klasik turta “Çilek Pastası” (klasik “çilek turtası), sıcak günler için mükemmel olan zarif bir muamele. Bu turta sulu, ferahlatıcı ve inanılmaz lezzetli. İşte nasıl pişireceğine dair bir tarif.
İçindekiler:
– puf veya kum hamurundan 1 kek
– 500 g taze çilek, yıkanmış ve yarıya doğranmış
– 1 bardak şeker
– 2 yemek kaşığı mısır nişastası
– 1/4 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı taze limon suyu
– 1 yemek kaşığı yağ
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın, hamuru açın ve dikkatlice şekle koyun.
2. Büyük bir kapta yarım bardak şeker, mısır nişastası ve tuzu karıştırın. Çilek ekleyin ve bu karışımla eşit olarak kaplanacak şekilde karıştırın.
3. Çilek karışımını pişmiş keki içine koyun.
4. Kalan şekeri üstüne serpin ve taze limon suyu ile için.
5. Yağı ince dilimler halinde kesin ve turtanın yüzeyine eşit olarak dağıtın.
6. Pastayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 45-50 dakika veya kek altınlaşana ve kabarmaya başlayana kadar pişirin.
7. Turta hazır olduğunda, fırından çıkarın ve servis yapmadan önce oda sıcaklığına soğutun.
Bu klasik çilek turtası bağımsız olarak veya vanilyalı dondurma veya taze meyvelerle servis edilebilir. Eminim bu turta tüm aileniz ve misafirleriniz için unutulmaz bir tatlı olacaktır. Afiyet olsun!
