Klasik turta ‘çilek turtaları’ (klasik “çilek rum pie)

Klasik turta ‘çilek turtası’ (klasik ‘çilek-rum’ turta)
İçindekiler:
– 300 g puf böreği
– 500 gram taze çilek
– 150 gram şeker
– 2 yemek kaşığı rom
– 250 ml krem ​​(% 33 yağ)
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 3 yumurta sarısı
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın.
2. Puf böreği iki eşit parçaya bölün ve her birini bir kek şekline sokun. Şekli buzdolabına 15-20 dakika koyun.
3. Şu anda dolguyu hazırlayın. Çilek soyun, parçalara ayırın ve şeker serpin. Rom ekleyin ve emprenye için 10-15 dakika bırakın.
4. Kremayı ekşi krema ile çırpın, vanilya özü ve yumurta sarısı ekleyin, hafifçe karıştırın.
5. şekli buzdolabından çıkarın ve çileklerin yarısını altına koyun. Sonra kremalı karışımın yarısını hafifçe dökün.
6. Kalan çilek ve kremsi karışım ile prosedürü tekrarlayın.
7. Pastayı önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 30-35 dakika veya altın olana kadar pişirin.
8. Pastanın hazırlanmasından sonra fırından çıkarın ve tepsiye aktarmadan önce formda soğumaya bırakın.
9. Klasik kek ‘çilekleri’ taze çilek meyveleri veya krema ile süslenmiş bir masada istedikleri gibi servis edin.
Anahtar kelimeler: kek, pasta, çilek, rom, puf böreği, dolgu, şeker, krem, vanilya özü, yumurta sarısı, fırın, yem, dekorasyon.