ru 
Moskovsky Pastası, tadı ve görünümü ile büyüleyen zarif ve popüler bir muameledir. Bu pasta, krema ile delinmiş ve çikolata buzlanma ile dekore edilmiş hassas bir bisküviye dayanmaktadır. Bu muhteşem tatlıyı hazırlamak için ayrıntılı bir tarife bakalım.
İçindekiler:
– 6 yumurta
– 200 g şeker
– 200 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 500 ml kırbaçlama kremi
– 200 g yoğunlaştırılmış süt
– 200 g tereyağı
– 200 g acı çikolata
– 50 g öğütülmüş fındık (isteğe bağlı)
– dekorasyon için çikolata buzlanma
Hazırlık Adımları:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın ve un serpin.
2. Yumurtaları kalın ve hava kütlesi oluşana kadar büyük bir kapta şekerle çırpın.
3. Hamuru yavaşça karıştırarak yavaş yavaş elenmiş un ve kabartma tozu ekleyin. Biraz doku eklemek istiyorsanız, fındıkları hamurun içine koyun.
4. Hamuru hazırlanan şekle dökün ve yaklaşık 30-40 dakika veya bisküvi altın ve dokunuşa yayılana kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.
5. Bitmiş bisküvi pastasını ızgaraya çevirin ve tamamen serin bırakın.
6. Pikler oluşana kadar krema çırpmak için çırpın. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve krem kalın ve homojen hale gelene kadar atmaya devam edin.
7. Soğutulmuş bisküviyi arzunuza bağlı olarak iki veya üç kek halinde kesin. Her pastayı cömert bir krem tabakası ile örtün.
8. Pastayı toplayın, kekleri diğerine katlayın. Kremin donması için birkaç saat buzdolabına koyun.
9. Sırın hazırlanması için, çikolatayı ve tereyağını bir su banyosunda homojen bir kıvama kadar eritin.
10. Bitmiş pastayı çikolata buzlanma ile örtün ve yüzeye eşit olarak dağıtın.
11. Pastayı iradede süsleyin: Bisküvi kırıntıları, fındık veya çikolata parçaları serpin.
12. Tam ıslatma ve soğutma için pastayı buzdolabında birkaç saat bırakın.
Moskovsky Cake servis için hazır! Arkadaşlar ve sevdikler şirketinde bu lüks tatlı tadını çıkarın.
