ru 
Mussy Kek Tarifi (Mousse Cake):
İçindekiler:
– taban için 200 g kurabiye
– 100 g tereyağı (erimiş)
– 300 g çikolata (koyu veya süt)
– 500 ml krem (% 33 yağ)
– 4 yumurta
– 100 g şeker
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 2 yaprak jelatin (tat ve aromasız)
– Dekorasyon için meyveler ve çileler
Tarif Açıklaması:
1. Çerezleri kırıntıda öğütün, erimiş tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın. Ortaya çıkan karışımı pastanın altına dağıtın ve tabanı oluşturmak için eşit olarak tıklayın. Şekli 30 dakika buzdolabına koyun.
2. Kremi tepe yapısı oluşana kadar çırpın. Onları buzdolabında bırakın.
3. Çikolatayı parçalara ayırın ve bir su banyosunda eritin. Çikolatayı biraz soğumaya verin.
4. Ayrı bir kapta, yemyeşil bir kütle elde edilene kadar yumurtaları şekerle çırpın. Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Jelatini soğuk suya batırın, ardından bir su banyosunda veya mikrodalgada eritin.
6. Yumurta karışımına yavaş yavaş eritilmiş çikolata ekleyin, sürekli karıştırın. Daha sonra eritilmiş jelatin ekleyin ve homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın.
7. Çikolata karışımına nazikçe çırpılmış krem ekleyin ve pürüzsüz mus elde edilene kadar hafifçe karıştırın.
8. Bir pasta formunda kurabiyeler temelinde köpüğü dökün. Köpeyi eşit olarak dağıtın ve yüzeyi pürüzsüzleştirin.
9. Pastayı buzdolabına birkaç saat (tercihen gece) donduracak şekilde koyun.
10. Servis yapmadan önce pastayı taze meyve ve meyvelerle süsleyin.
Afiyet olsun! Mussovaya pastası servis için hazırdır.
