ru 
Muzla tiramisu yapmak için tarif:
İçindekiler:
– “Savoyardi” gibi 24-30 şeker kurabiyesi
– 3 olgun muz
– 250 g Masquearpone
– 100 g şeker
– 3 yumurta
– 1 çay kaşığı vanilya özü
– 200 mL güçlü espresso
– 50 ml Amaretto (likör)
– 2 yemek kaşığı kakao
Tarif Açıklaması:
1. Espresso ilk adımı hazırlayın ve soğumaya bırakın.
2. Yumurtaları sarısı ve proteinlere bölün. Tepeler oluşana kadar proteinleri çırpın ve buzdolabına koyun.
3. Ayrı bir kapta, maskarpon, şeker, sarısı ve vanilya özütünü homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın.
4. Yavaş yavaş çırpılmış proteinleri bir maskarpon karışımına ekleyin ve malzemeler birleştirilene kadar hafifçe karıştırın.
5. Çerezleri bir amaretto ile soğutulmuş bir espressoya batırın ve Thiramisa için şeklin altına eşit olarak koyun.
6. Maskarponun hazırlanan karışımının yarısını çerez katmanına uygulayın.
7. Muzları daireler halinde kesin ve maskarpon karışımının üzerine koyun.
8. İşlemi bir Masquearpone ve muz karışımı olarak kalan bir çerez tabakası ile tekrarlayın.
9. Tiramisa kakao tozunun üst tabakasını serpin.
10. Tiramisu’yu buzdolabında birkaç saat (tercihen gece) alın, böylece tatlı ıslanacak ve istenen kıvamı elde edin.
11. Hazır tiramisu, servis yapmadan önce çikolata talaşları veya taze meyvelerle dekore edilebilir.
Anahtar Kelimeler: Tiramisu, Muz, Espresso, Amaretto, Masquearpone, Savoyardi Çerezleri, Vanilya, Kakao Tozu, Tarif
