ru 
“Orman Meyveleri ile Çikolatalı Kek” kek yapmak için tarif:
İçindekiler:
– 200 g bitter çikolata
– 200 g tereyağı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– Bir tutam tuz
– 200 g taze orman meyveleri (ahududu, yaban mersini, çilek)
– 200 ml kırbaçlama kreması
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın ve bir pişirme kabı hazırlayın. Parşömen kağıdı şeklinin altını örtün ve kenarları yağla yağlayın.
2. Su banyosunun üzerindeki bir kapta, pürüzsüz bir karışım elde edilene kadar karıştırarak bitter çikolatayı ve tereyağını eritin. Isıdan çıkarın ve soğuması için bir süre bırakın.
3. Büyük bir kapta şeker, yumurta ve bir tutam tuz bağlayın. Karışımı yemyeşil ve homojen bir doku elde edilene kadar çırpın.
4. Erimiş çikolatalı yağ karışımını yumurta-Sahar kütlesine ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Un ve kabartma tozunu hamurun üzerindeki bir elekten görün ve malzemeler tamamen bağlanana kadar bir spatula veya tahta kaşıkla hafifçe müdahale edin.
6. Hamuru hazır bir şekle dökün ve yüzeyi pürüzsüzleştirin. Önceden ısıtılmış bir fırına koyun ve yaklaşık 30-35 dakika veya pişene kadar pişirin. Kekin hazır olduğunu kontrol edin – içine tahta bir şiş yerleştirin – kuru çıkarsa, kek hazırdır.
7. Pişirdikten sonra, üniformada 10 dakika soğutmak için pasta bir fırın tepsisine bırakın, ardından tam cooal için ızgaraya aktarın.
8. Pikler oluşana kadar krema çırpmak için çırpın. Soğutulmuş pastayı yatay olarak yarıda kesin ve çırpılmış kremanın yarısını alt tabakaya uygulayın. Taze orman meyvelerini eşit olarak dağıtın.
9. Pastanın ikinci katmanını yukarıdan koyun ve kalan çırpılmış krema ve meyvelerle süsleyin.
10. Servis yapmadan en az 1-2 saat önce buzdolabında serin orman meyveleri ile hazır çikolatalı kek. Afiyet olsun!
Anahtar kelimeler: kek, çikolata, orman meyveleri, pişirme, tereyağı, şekil, un, kabartma tozu, fırın, krem, soğutma, dekorasyon
