
Pancho Jasper kek, vanilyanın hassasiyetini ve aromasını, kremin ipekliğini ve fındıkların gevrek dokusunu birleştiren zarif bir muameledir. İşte bu muhteşem tatlıyı hazırlamak için ayrıntılı bir tarif.
İçindekiler:
– 250 g kurabiye (yunuslar veya kum gibi)
– 100 g tereyağı
– 400 g yoğunlaştırılmış süt
– 500 ml kırbaçlama kremi
– 2 çay kaşığı vanilya özü
– 50 g Jasper Şeker
– 100 g doğranmış fındık (badem, fındık, ceviz)
Talimatlar:
1. Bebekteki çerezleri bir blender kullanarak veya sadece ellerinizle öğütün.
2. Tereyağını eritin ve çerezlerle karıştırın. Homojen bir kitle yapmak için karıştırın.
3. Ortaya çıkan karışımı pasta şeklindeki yere koyun, eşit olarak dağıtın ve dibe bastırın. Pastayı sertleştirmek için şekli 30 dakika buzdolabına koyun.
4. Pikler oluşana kadar krema çırpmak için çırpın.
5. Yoğunlaştırılmış süt ve vanilya özü çırpılmış krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.
6. Şekli buzdolabı ceketinden çıkarın ve kremanın yarısını üzerine koyun.
7. Doğranmış fındık serpin.
8. Ardından kalan kremayı yukarıdan koyun ve yüzeyini hafifçe düzleştirin.
9. Pastayı buzdolabına 2-3 saat (veya gece daha iyi) donduracak şekilde koyun.
10. Servis yaparken, Jasper’ın etkisini vermek için pastanın yüzeyini Jasper Sugar ile serpin.
Anahtar Kelimeler: Jasper kek, pango, tarif, kurabiye, tereyağı, yoğunlaştırılmış süt, vanilya özü, krema, fındık.