ru 
Jam ile “bal” kek, hassas bir tadı ve bal aroması ile ayırt edilen klasik ve zarif bir muameledir. Bu tarifin hazırlanması kolaydır ve özel günler için muhteşem bir tatlı oluşturmanıza izin verir.
Başlamak için hamuru hazırlayın. İhtiyacınız olacak: 500 g un, 200 g tereyağı, 200 g şeker, 4 yumurta, 2 yemek kaşığı bal, 1 çay kaşığı kabartma tozu ve bir tutam tuz. Unu kabartma tozu ve tuzla karıştırın. Ayrı bir kapta, kremsi bir kütle elde edilene kadar tereyağını şekerle çırpın. Her eklemeden sonra çırparak yumurtaları birer birer ekleyin. Sonra bal ve un girin, homojen bir kıvama kadar hamuru yavaş yavaş yoğurun. Elde edilen hamuru 6 eşit parçaya bölün.
Hamurun her bir kısmını ince bir tabaka ile yuvarlayın ve yaklaşık 20 cm çapında yuvarlak bir şekle kesin. Her tabakayı, fırından yaklaşık 7-10 dakika veya altın renk için önceden ısıtılmış 180 dereceye kadar pişirin. Bu işlemi kalan testle tekrarlayın.
Tüm kekler soğuduktan sonra pastayı toplamaya başlayın. İlk pastayı alın ve üzerine en sevdiğiniz reçel tabakasını uygulayın (örneğin, çilek veya kiraz). Sıkıştırmayı yüzeye eşit olarak dağıtın. Bu eylemi tüm keklerle tekrarlayın, aralarında reçel olan diğerine uygulayın. Son pastayı reçel ile örtmeyin.
Şimdi bir pasta için bir krem hazırlayın. İhtiyacınız olacak: 500 g ekşi krema, 200 g tereyağı ve 150 g şeker tozu. Yemyeşil kütle elde edilene kadar tereyağını pudra şekeri ile çırpın. Ardından ekşi krema ekleyin ve krem kalın ve homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
Kremayı kekin üst yüzeyine ve kenarlarına uygulayın. Kremayı bir omuz bıçağı veya bıçakla kaldırın. Pastayı Will’de süsleyin: Kek, fındık veya çikolata parçaları kırıntılarıyla serpin.
Jam ile Medovik Pastası hazır! Daha zengin bir tat almak ve almak için birkaç saat buzdolabına koyun. Afiyet olsun!
