Süzme peynir hamur işi)

Süzme peynir hamur işi, hassas tadı ve aroması ile kesinlikle memnun edecek keyifli bir tatlı tabaktır. Bu tarif, süzme peynir, un, yumurta, şeker ve kekin benzersiz bir dokusunu ve tadını yaratan diğer malzemelerin bir kombinasyonuna dayanmaktadır.
Süzme peynir kekinin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: 250 g süzme peynir, 150 g un, 2 yumurta, 50 g şeker, 50 g tereyağı, bir tutam tuz, 1 çay kaşığı kabartma tozu veya Soda, vanilya özü (isteğe bağlı), ekşi krema veya porsiyon için çırpılmış krema.
1. Büyük bir kapta, homojen bir kütle elde edilene kadar süzme peynir, yumurta ve şekeri karıştırın. Ek bir aroma kek vermek istiyorsanız vanilya özü ekleyin.
2. Tereyağını eritin ve oda sıcaklığına kadar soğutun. Yağı lor karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu veya soda ve bir tutam tuzu karıştırın. Yavaş yavaş ıslak bir lor kütleye kuru bir karışım ekleyin ve homojen bir kıvam elde edilene kadar hamuru yavaşça yoğurun.
4. Bir kase hamuru yapışın filmle örtün ve emprenye ve dinlenme için 30-60 dakika bırakın.
5. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Fırın tepsisini parşömen kağıdı ile örtün veya yağla yağlayın.
6. Ceviz civarında küçük hamur topları oluşturun. Onları bir fırın tepsisine koyun, aralarında kısa bir mesafe bırakın.
7. Önceden ısıtılmış fırında kekleri 15-20 dakika veya altın olana kadar pişirin.
8. Pişirdikten sonra fırın keklerini çıkarın ve soğumaya bırakın. Servis için kekleri ekşi krema ile dökebilir veya çırpılmış krema ile süsleyebilirsiniz.
Şimdi kokulu ve hassas süzme peynir kekiniz servis için hazır! Aileniz ve arkadaşlarınızla bu lezzetli tatlıların tadını çıkarın.