ru 
Kek “Süzme Peynir Bisküvi”, bir fincan aromatik kahve ile iyi giden hafif ve hassas bir tatlıdır. İşte bu lezzetli pastanın nasıl pişirileceğine dair bir tarif.
İçindekiler:
– 300 g süzme peynir
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı vanilya özü
– 250 ml krem
Talimatlar:
1. Fırını 180 ° C’ye ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayarak veya fırın kağıdı ile örtün.
2. Büyük bir kapta, homojen bir kütle elde edilene kadar süzme peynir ve şekeri karıştırın. Bir kerede yumurta birer birer ekleyin, bir sonrakini eklemeden önce her birini dikkatlice kırın.
3. Ayrı bir kapta un ve kabartma tozuna bakın. Homojen bir hamur oluşana kadar hafifçe karıştırarak süzme peynir karışımı ile bir kaseye kuru malzemeler ekleyin. Vanilya özü ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Hamuru hazırlanan pişirme şekline dökün ve yüzeyi düzleştirin. Önceden ısıtılmış bir fırında yaklaşık 30-35 dakika veya kekin ortasına yerleştirilen kürdan kuru olana kadar pişirin.
5. Pastayı 10-15 dakika formda soğumaya bırakın, ardından tam soğutma için dikkatlice kafese aktarın.
6. Pikler oluşana kadar kremayı çırpın. Pastayı yatay olarak iki parçaya kesin. Çırpılmış kremanın yarısını alt parçaya eşit olarak koyun, ardından kekin üst kısmını örtün. Kekin üstünde ve kenarlarında kalan çırpılmış krema ile süsleyin.
7. Müfredat bisküvi kekini servis etmeden önce, daha kararlı ve kolayca kesilecek şekilde buzdolabında en az 2 saat soğutun.
Anahtar kelimeler: kek, lor bisküvi, tatlı, süzme peynir, şeker, yumurta, un, vanilya özü, krem, tarif, pişirme, fırın, soğutma, çırpılmış krema, dekorasyon, buzdolabı.
