
Snekirs pastası, aynı çikolata bardan esinlenen çikolata bisküvi, karamelize fıstık ve hassas krem kreminin zarif bir kombinasyonudur. İşte bu lezzetli tatlının nasıl pişirileceğine dair bir tarif.
İçindekiler:
– Bisküvi için:
– 200 g un
– 50 g kakao tozu
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 150 g tereyağı
– 100 ml süt
– Karamel tabakası için:
– 200 g yoğunlaştırılmış süt
– 100 g tereyağı
– 100 g kahverengi şeker
– 100 g fıstık
– Krem kreması için:
– 250 g krem peynir
– 250 g krema
– 100 g şeker tozu
– 1 çay kaşığı vanilya özü
Talimatlar:
1. Bisküviyi pişirin: Un, kakao tozu ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın. Başka bir kapta, homojen bir kütle elde edilene kadar şekeri, yumurtaları ve eritilmiş tereyağını çırpın. Yavaş yavaş un ve kakao karışımı ekleyin ve sonra süt dökün. İyice karıştırın.
2. Hamuru, daha önce yağ ile yağlanmış veya parşömen kağıdı ile kaplanmış yaklaşık 20 cm çapında bir pişirme kabına dökün. Yüzeyi eşit olarak düzleştirin. Yaklaşık 25-30 dakika boyunca önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Hazırlığı ahşap bir şişle kontrol ediyoruz – kuru çıkarsa, bisküvi hazır.
3. Karamel tabakasını pişirmek: Tereyağı ve kahverengi şekeri, şeker tamamen çözünene kadar sürekli karıştırarak düşük ateşte eritiriz. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve karışım kalınlaşana kadar pişirmeye devam edin. Isıdan çıkarın ve iyice karıştırarak fıstık ekleyin. Karamel tabakasını soğutulmuş bisküviye yaydık ve tamamen soğumaya bıraktık.
4. Krema Hazırlayın: Yemyeşil bir kıvam elde edilene kadar krem peynir, krema, şeker tozu ve vanilya özünü çırpın.
5. Karamel tabakasına bir krem krem uyguluyoruz ve kekin tüm yüzeyine eşit olarak dağıtıyoruz.
6. Snickers kek hazır! Çikolata, fıstık veya karamel isteğiyle süslüyoruz.
Bu pasta, çikolata ve spor ayakkabılarını sevenler için gerçek bir tedavi olacak. Özel günler için veya sadece çay için mükemmeldir