ru 
Tiramisu, kesinlikle kahve ve krem krem sevenleri memnun edecek klasik bir İtalyan tatlısıdır. Bu zarif tatlı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 200 gram Savoyardi şeker kurabiyesi, 250 gram maskarpon, 3 yumurta, 100 gram şeker, 1 çay kaşığı. Vanilya özü, katkı maddesi olmadan 1 bardak sıcak taze demlenmiş kahve, 2 yemek kaşığı. Sprinkling için kakao tozu.
İlk olarak, proteinleri sarılardan ayırın. Homojen bir kütle elde edilene kadar yumurta sarısını yarım şekerle çırpın. Vanilya özü ekleyin ve Masquearpone, homojen bir krem elde edilene kadar tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Pikler oluşana kadar proteinleri ayrı bir kapta çırpın. Kalan şekeri yavaş yavaş ekleyin ve proteinler kalın ve parlaklaşana kadar atmaya devam edin.
Yavaşça çırpılmış proteinleri krem içine yerleştirin, yavaşça yukarıdan aşağıya bir spatula ile karıştırın. Kremin hafif ve yemyeşil kalması için proteinleri çekmemek önemlidir.
Savoyardi’nin kurabiyelerini küçük bir kaseye koyun ve sıcak kahve ile dökün. Düşük bir emprenye edildikten sonra, tiramiler için şeklin altına bir tabaka koyun.
Ardından kremin yarısını çerez katmanına uygulayın. Tüm yüzeye eşit olarak dağıtın. İkinci bir katman oluşturarak işlemi kalan kurabiyeler ve krema ile tekrarlayın. Kremin üst tabakasını eşit olarak kapatın.
Tiramis ile şekli buzdolabına koyun ve birkaç saat veya bütün gece için bırakın, böylece tatlı ıslatılır ve daha doymuş bir tat alır.
Servis yapmadan önce, tiramisa kakao tozunu bir elekten serpin. Bu aromayı ekleyecek ve tatlı görünümünü tamamlayacaktır.
Tiramisu hazır! Afiyet olsun!
Anahtar Kelimeler: Tiramisu, tarif, İtalyan, Tatlı, Kahve, Masquearpone, Savoyardi kurabiyeleri, krem, vanilya özü, şeker, proteinler, sarısı, serpme, buzdolabı, emprenye.
