ru 
Yumurta Çikolata Kremi Tarifi:
1. Adım: Malzemelerin hazırlanması
– 3 yumurta alın ve proteinleri yumurta sarısından ayırın.
– Bir kasede, 3 yumurta, 1/2 bardak şeker ve 2 yemek kaşığı un karıştırın. Yemyeşil bir kütle elde edilene kadar çırpın.
2. Adım: Krem hazırlanması
– Küçük bir tavada, 2 bardak sütü neredeyse kaynamaya ısıtın.
– Yavaş yavaş sıcak süt hazırlanmış yumurta karışımına dökün, sürekli karıştırın.
– Karışımı tavaya geri döndürün ve krem kalınlaşana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Yaklaşık 5-7 dakika sürecek.
– Tavayı ısıdan çıkarın ve küçük parçalara 100 g bitter çikolata kesin. Çikolata tamamen eriyene ve krem pürüzsüz ve homojen hale gelene kadar karıştırın.
Adım 3: Soğutma ve besleme
– Pişmiş kremayı bir bardak veya seramik kabına dökün.
– Filmin yüzeyde oluşumunu önlemek için filmle kremin yüzeyini örtün.
– Kremin oda sıcaklığında soğumasını bekleyin, sonra tamamen dondurup soğuması için birkaç saat buzdolabına yerleştirin.
Anahtar Kelimeler: Yumurta Çikolatalı Krem, Tarif, Yumurta, Şeker, Un, Süt, Çikolata, Pişirme, Soğutma, Yem.
