ru 
Yumurta çikolatalı puding, sadece birkaç basit adımda hazırlanabilen lezzetli ve hassas bir tatlı tabaktır. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: yumurta (4 parça), mısır nişastası (2 yemek kaşığı), şeker (tatmak için), süt (500 ml), bitter çikolata (100 g), vanilya özü (1 çay kaşığı) ve bir tutam tuz .
1. Büyük bir kapta yumurtaları kırın ve mısır nişastası ekleyin. Homojen bir kütle elde edilene kadar karıştırın.
2. Ayrı bir tavada süt, şeker ve bir tutam tuzu karıştırın. Karışım ısınmaya başlayana kadar sürekli karıştırarak orta ateşte ısıtın.
3. Süt ısındığında, ancak kaynamadığında, yavaşça bir kase yumurta ve nişastaya dökün, sürekli karıştırın. Bu yumurta buklelerini önlemeye yardımcı olacaktır.
4. Karışımı tavaya geri döndürün ve orta ateşte pişirmeye devam edin, pudingin kıvamına kadar sürekli karıştırın. Yaklaşık 5-7 dakika sürecek.
5. Tavayı ısıdan çıkarın ve karışıma bitter çikolata ekleyin. Çikolata tamamen çözünene kadar sürekli karıştırın.
6. Vanilya özü ekleyin ve pudingle eşit olarak dağıtmak için karıştırın.
7. Pudingi porsiyonlanmış kalıplara veya cam kavanozlara dökün ve tamamen sertleşene kadar buzdolabında en az 2 saat soğutun.
8. Servis yapmadan önce pudingi çikolata parçaları veya taze meyvelerle dekore edebilirsiniz.
Yumurta çikolatalı puding hazır! Kremalı veya vanilyalı dondurma topu ile iyi gider. Sevdikleriniz ve arkadaşlarınızla bu kokulu ve narin tatlı tadını çıkarın.
