ru 
Yumurta pirinç puding, hem kahvaltı hem de tatlı için hazırlanabilen lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Bu tatlı, yumurta ve süt ile birleştirilmiş hassas bir doku ve pirinç aromatik tadı ile karakterizedir.
Yumurta pudingini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 1/2 su bardağı pirinç, 2 yemek kaşığı şeker, 2 bardak süt, 3 yumurta, 1 çay kaşığı vanilya özü, bir tutam tuz ve biraz tarçın dekorasyon için (isteğe bağlı) .
Su şeffaflaşana kadar pirinci soğuk su altında yıkayarak başlayın. Sonra pirinci tavaya koyun, şeker, bir tutam tuz ve 1.5 su bardağı süt ekleyin. Tavayı orta ateşte koyun ve içeriği kaynatın. Daha sonra ateşi minimumda azaltın, tavayı bir kapakla örtün ve yumuşayana ve sütün çoğunu emene kadar pirinci yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Ayrı bir kapta, yumurtaları kalan zemin bardak süt ve vanilya özü ile çırpın. Ortaya çıkan karışımı yavaş yavaş pirince ekleyin, sürekli karıştırarak yumurtaların eşit olarak dağıtılması. Yumurtaların kaydırılması ve puding kalınlaşması için pudingi düşük ateşte yaklaşık 2-3 dakika pişirmeye devam edin.
Puding hazır olduğunda, bireysel kalıplara veya büyük bir şekle koyun. Pudingin oda sıcaklığında soğumasını bekleyin ve ardından 2-3 saat veya tamamen katılaşana kadar buzdolabına yerleştirin.
Servis yaparken, aroma ve mücevher için pudingi tarçın serpiştirebilirsiniz. Yumurta pirinç puding, tercihlerinize bağlı olarak hem sıcak hem de soğuk servis edilebilir.
Anahtar kelimeler: yumurta puding, tarif, kahvaltı, tatlı, süt, yumurta, pirinç, şeker, vanilya özü, tuz, tarçın.
