ru 
Antep fıstığı pastası, fıstık severlerin kalplerini fethetecek hassas ve kokulu bir tatlıdır. İşte bu lezzetli hazırlamanızı sağlayan bir tarif:
İçindekiler:
– 200 g yağ, oda sıcaklığı
– 200 g şeker
– 4 yumurta
– 200 g un
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 100 g fıstık doğranmış
– Dekorasyon için 100 g fıstık
– 200 ml krem, çırpılmış
– Yeşil yemek boyası (isteğe bağlı)
– 200 g yoğunlaştırılmış süt
Talimatlar:
1. Fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Yuvarlak bir pişirme kabı hazırlayın, yağla yağlayın veya parşömen kağıdı kullanarak.
2. Büyük bir kapta, homojen bir kütle elde edilene kadar yağ ve şekeri karıştırın. Her ekten sonra iyice kırbaçlayarak yumurtaları birer birer ekleyin.
3. Dövmeye devam ederek, karışıma yavaş yavaş un ve kabartma tozu ekleyin. Ardından doğranmış antep fıstık ekleyin ve karıştırın.
4. Pastaya daha doymuş yeşil renk vermek istiyorsanız, birkaç damla yeşil yiyecek boyası ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Hamuru hazır bir şekle dökün ve yaklaşık 30-35 dakika boyunca veya kek yukarıdan altın oluncaya ve tamamen içeri girene kadar önceden ısıtılmış bir fırında pişirin. Pastanın ortasına ahşap bir şiş yerleştirerek hazırlığı kontrol edin – temiz olmalıdır.
6. Pişirdikten sonra pastayı 10 dakika formda soğutun. Ardından, tam soğutma için dikkatlice kafese aktarın.
7. Pasta tamamen soğuduğunda, iki keke bölerek yatay bir insizyon yapın. Yoğunlaştırılmış sütü bir kek üzerine koyun ve çırpılmış kremayı diğer tarafa eşit olarak dağıtın. Pastayı üst pasta ile kapatın.
8. Pastayı yukarıdan kalan fıstıkla süsleyin ve hizmet etmeye hazır!
Antep fıstığı pastası, fıstıkların tüm hayranlarına hitap edecek zarif bir tatlıdır. Özel bir fırsat için veya sadece kendinizi ve sevdiklerini lezzetli bir incelikle memnun etmek için hazırlayın.
